Автор проживает в средней нечернозёмной полосе России, в городе Ижевске Удмуртской Республики. Именно для этого региона и регионов близких ему по географической широте и рекомендуется приводимый ниже календарь огородных работ. Для других регионов, конечно, нужны поправки по календарным срокам, которые зависят от наблюдательности и искусства огородников.
Апрель.
В нашем регионе это месяц начала огородного сезона. На подоконниках в рассадных ящиках сезон начался, конечно раньше: для некоторых растений ещё в феврале, для других в марте. Но сейчас мы говорим именно об огороде. А здесь уже в самом начале апреля полезно собрать снег в какие-либо ёмкости, чтобы получить из него талую воду. Молодые растения, всходы семян и рассада, очень хорошо воспринимают полив талой водой.
Наводим порядок на участке - убираем граблями весь мусор, измельчаем его и укладываем в "весеннюю" компостную кучу. В эту же кучу укладываем навоз домашнего скота и помёт птицы. Кучу формируем до середины июля, чтобы компост в ней успел созреть к концу августа, к началу сентября, когда он понадобиться для осеннего внесения в гряды.
Для оздоровления почвы тепличных гряд очень полезно посеять в них в начале апреля кресс-салат. За полторы-две недели до высадки в гряды рассады кресс-салат следует заделать в почву плоскорезом, внести на гряды компост из "осенней" кучи и пролить его раствором ЭМ-препарата. Если компоста нет, то рыхлим гряды и проливаем их раствором ЭМ-препарата. Сеем в теплицах редис, укроп, салаты, семена цветов-однолетников на рассаду, капусту на рассаду, высаживаем лук на зелень. Эти посевы полезно укрыть лутрасилом. Помним, что после уборки редиса, салатов и рассады цветов и капусты в гряды опять вносим копост, рыхлим и проливаем "Байкалом" за полторы-две недели до высадки рассады огурцов, перцев и томатов. Постарайтесь сделать так, чтобы потом среди растений огурцов, томатов и перцев продолжали кое-где расти укроп, лук и чеснок - не убирайте их полностью с гряд теплиц - это очень полезно для оздоровления атмосферы теплиц, а огурцы очень любят соседство укропа.
В апреле уже начинается подготовка гряд и в открытом грунте для посева моркови, свёклы, лука, петрушки, укропа, в апреле же можно их и сеять. В апреле в огородах уже все гряды за полторы-две недели до посева (посадки) культур должны быть наполнены компостом и пролиты ЭМ-препаратом. Помним, что это нужно сделать для того, чтобы заранее "заразить" гряды почвенными микроорганизмами, приготовить в почве растворы химических минералов ко дню посева (посадки) культур. Участки огородников находятся в разных местах, имеют разные местные климатические условия. Поэтому кое-где уже в апреле можно приступить к посадке картофеля.
Уже в апреле, если позволяет почва, можно внести компост под плодовые дереыья и ягодные кустарники - одно ведро на один квадратный метр площади проекции кроны, прорыхлить почву плоскорезом и пролить раствором 1:1000 Эм-препарата в количестве 5 литров на один квадратный метр площади. Ягодные кустарники полезно опрыснуть раствором 1:100 ЭМ-препарата.
Конец апреля в наших краях бывает иногда даже жарким. Поэтому не забывайте поливать посевы простой водой - дождевой или снеговой в количестве хотя бы 5 литров на два погонных метра узкой гряды. Старайтесь в этот период держать поверхность гряд влажной. Там где на грядах ни осенью ни весной не применялся компост, поверхность гряд через несколько часов после полива следует рыхлить малым плоскорезом Фокина. Где компост применялся и осенью и весной такие рыхления можно не проводить.
Следите за ростом за пределами огорода одуванчика, ромашки, лопуха, крапивы, пижмы, тысячелитника, мать-и-мачехи. При их появлении можно приступить к приготовлению настоя ЭМ-препарата "Байкал ЭМ1", которым вы и будете поливать все свои растения всё лето, чтобы не тратить лишних денег на приобретение самого ЭМ-препарата "Байкал ЭМ1". Способ приготовения настоя (экстракта) этого препарата описан в главе "Полезные советы".
Май.
Как утверждают некоторые учёные-растениеведы, картофель, имеющий месячный забег ботвы по отношению к сроку выхода колорадског жука из почвы (вторая половина июня), является ядом для личинок жука. Автор многие годы высаживает картофель в первой пятидневке мая и может подтвердить мнение упомянутых учёных. При этих сроках посадки картофель попал под серьёзные заморозки только в 1979 году. Но не погиб, а быстро отрос и дал хороший урожай. На узких грядах при получении предупреждения о возможных серьёзных заморозках картофель очень просто можно защитить, окучив его полностью со стороны широких проходов. Применение компоста и осенью и весной и пролив гряд ЭМ-препаратом способстыует бурному развитию в почве живой почвенной среды, которая при жизни выделяет и тепло. В результате температура почвы гряд и надземного простанства над почвой на 3-5 градусов превышают температуру наружного воздуха, что в значительной мере защищает посевы и посадки. За последние 12 лет картофель, высаженный автором в первой пятидневке мая ни разу не пострадал от заморозков и ни разу не защищался окучиванием. Значит в самом начале мая сажаем картофель. Сажаем не под лопату (вы ведь уже подарили её соседу и поняли, что лопате нет места на грядах вашего огорода?), а с помощью специального формирователя лунок, устройство которого было описано выше по тексту.
В мае, если не сделали этого в апреле, сеем морковь, свёклу, лук, редьку, петрушку, салаты и прочую зелень. В конце мая высаживаем рассаду капусты в открытый грунт и рассаду огурцов, томатов и перцев в теплицы. Через две недели после всхода семян и через две недели после высадки рассады начинаем их поливать через каждые две недели весь срок вегетаци раствором 1:1000 препарата "Байкал ЭМ1", или настоем трав на его основе, или раствором одного литра готового ЭМ-компоста в 100 литрах воды. До этого времени все посадки и посевы поливаем только простой водой. При поливах следим за сохранностью бортиков вдоль узких гряд, исправляем их при разрушении, чтобы и вода и растворы не проливались в проходы и доставались только корнеобитаемому слою почвы гряд.
В мае уже начинаем убирать из теплиц редис, зелень лука, укропа, салаты. Все отходы овощей и кухонного стола, дворовый мусор, сорняки, помёт кур и навоз скота, если они есть в хозяйстве, непременно помещаем в "весеннюю" компостную кучу. Постоянно помним об этой куче, как о ЦАРИЦЕ вашего огорода.
Если не внесли компост под плодовые деревья и ягодные кустарники в апреле, то сделайте это в мае. Помните, что каждое внесение компоста в почву должно сопровождаться его проливом раствором ЭМ-препарата и рыхлением почвы плоскорезом Фокина.
Итак, май это месяц посева и посадки культур. Не забывайте, что семена надо сеять на уплотнённое основание бороздок, а клубни картофеля в лунки от формирователя лунок, дно которых тоже уплотнено. Это обеспечивает количество и дружность всходов и будущий более высокий урожай.
Май и прошлый уже апрель самые насыщенные физической работой периоды. Но работой лёгкой, поскольку копать, поднимать и переворачивать грунт вам не пришлось. Вы только рыхлили плоскорезом Фокина почву гряд, что гораздо легче, чем её копать. А поливать, это тоже совсем не тяжело. Пополнение компостной кучи отходами овощей и мусором занимает не боле пяти минут в день. Разве это тяжело даже для пенсионера? Далее будет ещё легче.
Июнь.
В мае, как правило, проведены почти все посадки и посевы. Поэтому в июне высаживаются или высеваются в открытый грунт особенно теплолюбивые культуры - томаты, кабачки, тыквы. В последней декаде июня полезно посеять маргеландскую редьку и капусту Пак-Чой, тогда они не пойдут в стрелку и заложат хорошие корнеплоды и кочаны. Конечно под эти культуры гряды следует, именно в день посадки или посева, сформировать заново - внести компост, пролить ЭМ-препаратом, прорыхлить плоскорезом Фокина, сформировать граблями земляные бортики вдоль всей гряды и с обоих её сторон, продавить в почве бороздки под посев семян.
Основная же работа в июне заключается в поливе посевов и посадок - в поливе простой водой в жаркий период и в поливе растворм 1:1000 ЭМ-препарата через каждые две недели. Всходы семян молодых растений и высаженную рассаду можно поливать раствором ЭМ-препарата только после двух недель от момента появления всходов и момента высадки рассады. До этого времени поливать их нужно только простой водой.
Полезно, особенно если огородник не может часто бывать на своём участке, через две недели после появления всходов или высадки рассады внести в междурядья ЭМ-компост в количестве одного ведра на два погонных метра узкой гряды, равномерно распределить его по поверхности междурядья и пролить его раствором ЭМ-препарата. Почва под компостной мульчёй будет меньше иссушаться за время вашего отсутствия в огороде, а поливать такие посадки раствором ЭМ-препарата можно будет один раз в месяц.
В этом месяце огородники уже употребляют свежие ранние овощи, т.е. начинают появляться растительые отходы. Не забывайте их уложить в "весеннюю" компостную кучу, туда же укладывайте отходы кухонного стола, обнаруженные сорняки, печную золу, всяческий дворовый мусор, содержимое переполняющегося уличного туалета, помёт кур и навоз домашних животных, опил, ароматические и лекарственные травы. Перед внесением в кучу всю эту органику желательно измельчить и перемешать, если она имеет разное происхождение. Не забывайте каждый 10-15 сантиметровый новый слой органики в куче просыпать огородной землёй или остатками компоста слоем 1,5-2 см и проливать раствором ЭМ-препарата с добавлением на ведро раствора одной столовой ложки старого варенья, прокисшего мёда, патоки или сахара. После каждого помещения в кучу органики не забывайте укрывать кучу плёнкой.
Вся остальная часть июня - это Ваш отдых на свежем воздухе и получение удовольствия от созерцания красоты и ухоженности Вашего огорода и Вашего сада.
Июль.
Продолжаем поливы ростений в узких грядах раствором препарата "Байкал ЭМ1" через каждые две недели. Картофель через каждые две недели раствором ЭМ-препарата не поливаем.
При появлении у картофеля зачатков цветоносов вносим в междурядья ЭМ-компост ( ведро на четыре погонных метра узкой гряды), проливаем компост раствором ЭМ-препарата и окучиваем со стороны проходов. На этом уход за картофелем заканчиваем до момента его уборки. В жаркое и сухое лето полезно полить картофель один-два раза простой водой, уложив шланг в междурядья. При посадке картофеля в первой пятидневке мая свежие клубни можно подкапывать на питание уже в середине этого месяца, а убирать картофель следует до 15-20 августа. Это позволяет уйти от заражения ботвы и клубней фитофторозом, обеспечивает 100% сохранность клубней в хранилищах, возможность использования ботвы картофеля в компостной куче. Ранняя посадка картофеля и применение компоста и ЭМ-препарата сдвигают срок созревания клубней на более ранний период. Уборка клубней после 15-20 августа не гарантирует сохранность клубней от заражения фитофторой.
В этом месяце огородник активно пользуется свежими овощами, прореживая свои посевы. Не забывайте при этом все отходы этих овощей укладывать в компостные кучи - до 15 июля в "весеннюю", после 15 июля в "осеннюю". С этой даты уже абсолютно все отходы и прочий дворовый органический мусор предназначен только для "осенней" кучи. Старайтесь вносить в кучи ароматические и лекарственные травы - отходы петрушки и укропа, мяту, любисток, валериану, крапиву, ботву моркови, одуванчик, ромашку, пижму, тысячелистник и др. В этом месяце этих трав в окрестностях вашего огорода уже достаточно много. Следите за сорняками в проходах между грядами, срезайте их плоскорезом Фокина на уровне почвы и убирайте в компостную кучу. Это потребует времени не более 30 минут. Лезвие плоскореза не заглубляйте при этом в почву. Всякое рыхление проходов провоцирует рост сорняков. Старайтесь никогда проходы не поливать, тем более растворами ЭМ-препарата.
Следите за посадками чеснока. Его стрелки при отрастании до 10-15 см следует срезать на уровне их выхода из верхнего пера. Стрелки нужно именно срезать, а не выдернуть. При выдёргивании обрывается большое количество самых мелких всасывающих почвенные растворы корешков и от этого луковицы наливаются мелкими, недоразвитыми. Оставьте на грядке 5-6 стрелок. Они подадут вам сигнал о времени уборки чеснока. Это нужно сделать примерно через неделю после того, как лопнет оболочка цветоносов всех оставленных вами стрелок. При более поздней уборке чеснока может лопнуть и оболочка луковицы, а такие луковицы плохо храняться.
В середине месяца можно ещё раз посеять капусты Пак-Чой и Ча-Ча, а в начале месяца дайкон. Эти овощи хорошо набирают массу при убывающем световом дне. Капусты эти очень любят частые, почти ежедневные, поливы, а салат из их свежих листьев под майонеом не может сравниться по вкусу ни с каким-либо другим. Это посто какое-то волшебство!
За день-два вы все свои овощи полили, остальные 28 дней месяца займитесь цветами и газонами, другими делами или лично собой и просто отдыхом. В августе вы уже будете убирать с гряд лук, чеснок и картофель. В день уборки урожая с гряды в неё нужно будет внести ЭМ-компост, а его пролить раствором "Байкал ЭМ1", поэтому позаботьтесь в этом месяце о приготовлении новой порции настоя препарата из 5-6 видов трав. Чтобы это сделать, вам понадобиться времени не более одого часа. 28 дней июля огород почти не требует от вас никакого внимания. Эти дни он будет жить самостоятельно, не загружая вас физической работой.
Август.
В этом месяце убираем с гряд лук, чеснок и картофель. Дождей, как правило, в этом месяце моло, поэтому и клубни картофеля и головки чеснока и лука практически чистые. Вилами приподнемите слегка рунт под головками лука и чеснока, вытащите головки из почвы и оставьте их в проходе между грядами на три-пять дней, если позволяет погода. В гряды непременно в этот же день внесите компост, пролейте его раствором ЭМ-препарата и прорыхлите поверхность гряд плоскорезом Фокина. Если погода не позволяет, то уберите головки лука и чеснока под навес, в место, хорошо продуваемое воздухом. Когда подвянет ботва сплетите и чеснок и лук в косы и повесьте их на освещаемой солнцем наружной стене садового домика. При дожде убирайте их в дом, при солнышке отять выдворяйте на улицу. Пусть так повисят недели две-три. Потом обрежьте лишнюю ботву, а косы уберите в помещение.
Гнёзда картофеля так же приподнимайте вилами. Клубни каждого гнезда выкладывайте отдельно в проходы между грядами. Оставьте клубни на несколько часов под солнцем, а в это время, непременно в день уборки картофеля с гряды, внесите в гряду компост, пролейте его раствором ЭМ-препарата и прорыхлите поверхность гряд плоскорезом Фокина. Ежедневно убирайте картофель с такого количества гряд, в которое вы сможете в этот же день внести компост. Если вы этого не сделаете, вы на следующий год будете обречены на борьбу с сорняками на ваших грядах и на потерю значительной доли урожая в следующем году.
Отберите из тех гнёзд, где клубней по количеству было больше, клубни размером чуть больше куриного яйца на посадку в следующем году и разложите их недели на две под навесом, но в достаточно хорошо освещённом месте для озеленения. После этого уберите посадочный картофель в прохладное тёмное место. Не отбирайте на посадку клубни из гнёзд, где их по количеству мало. На одну сотку вам понадобиться на посадку примерно 400 клубней.
Замечено, что растения картофеля разных сортов, растущие рядом, угнетают друг друга. При этом либо оба растения плохо растут, либо одно развивается, а второе чахнет, в гнезде одного сорта клубни нормальные, а в гнезде второго один горох. Поэтому клубни разных сортов при отборе их на посадку не смешивайте, храните отдельно и высаживайте в разных грядах. Остальной картофель, оставшийся после отбора семенных клубней, разложите в тёмном прохладном помещении. Пусть остывает недели три, потом отправляйте его в холодную овощную яму, предварительно отделив от него сомнительного вида клубни, в том числе порезанные и раздавленные.
Обрезь ботвы лука и чеснока и ботву картофеля измельчите, смешайте с сечкой пяти-шисти видов ароматичеких и лекарственных трав и уложите в "осеннюю" компостную кучу. Это не обязатально делать в день уборки картофеля, даже лучше будет, если ботва подвянет и несколько просохнет. Для этого пусть она какое-то время полежит в проходах между грядами.
Не забудьте при отборе компоста из "весенней"кучи для внесения его в только что освободившиеся гряды отсеять через сетку с ячейками не более 1х1 см одно ведро компоста. Храните его в садовом домике до весны. Им вы бодете весной просыпать посеянные в продавленные бороздки гряд семена. Это лучше, чем просыпать их песком или опилками.
В августе полным ходом идёт сбор урожая томатов, огурцов, перцев и кабачков, малины, смородины, крыжовника и других ягодных культур. В вопросе как этим урожаем распорядиться я вам не советчик - у каждой хозяйки свои уникальные секреты заготовок и на это они ( хозяйки ) имеют полное право. А вот внести под каждый ягодный куст по ведру ЭМ-компоста под мелкое рыхление и пролить его раствором ЭМ-препарата, это я вам советую. Корни многих плодовых и ягодных растений растут осенью и в начале зимы, потому им и очень нужна эта осенняя подкормка. Пора вырезать и старые побеги малины. Замечено, что малина хорошо растёт на компосте из собственных побегов. Поэтому не сжигайте малиновые побеги, а прямо при вырезке измельчите их секатором на мелкие кусочки (чем мельче - тем лучше) и оставьте в полосе корней малины. Внесите по ведру компоста на один погонных метр этой полосы и пролейте раствором ЭМ-препарата, слегка прорыхлите почву малым плоскорезом Фокина.
В августе, как и в сентябре, освобождается от культур много гряд, для их осенней заправки понадобиться много раствора "Байкал ЭМ1". Надеюсь, что вы в июле заложили для этого закваску из 5-6 видов трав, как это было рекомендовано ранее.
Очень полезно в этом месяце заложить ещё одну, третью, "тыквенную" компостную кучу. В неё Вы внесёте измельчённые грубые стебли малины, обрезь ягодных кустарников и плодовых деревьев, опил и стружку от работ с пиломатериалами, ботву картофеля, если она успела поразиться фитофторозом, бумагу, грубые стебли однолетних и многолетних цветов, другую грубую органику, некоторое количество ароматических трав и травного бурьяна, золу и угли из печь бани и дома, навоз и помёт скота и птицы, если они есть в хозяйстве. Технология закладки такой кучи такая же, как "весенней" и "осенней". На этой куче Вы высадите в следующем году тыквы. А после уборки тыкв просеянный компост внесёте под плодовые деревья и ягодные кустарники.
Сентябрь.
На грядках остались после августа морковь, свёкла, редька, дайкон, капусты; в теплицах ещё висят огурцы и томаты, возможно и перец. Капусты останутся в грунте ещё и до октября. А вот всё остальное убираем в этом месяце. Лучше выбрать для этого сухую погоду. Тогда корнеплоды будут сухими и чистыми. Их не следует долго держать на солнце, лучше быстрее отправить их в холодную овощную яму, предварительно обрезав ботву и уложив её в компостую кучу. Если погода дождливая, то корнеплоды придётся промыть под напором воды из шланга, предварительно разложив их в один слой на асфальтированную дорожку или на траву газона. Просушите их несколько часов на воздухе, а потом загрузите в холодную овощную яму. Морковь, редька и дайкон хорошо хранятся в мешках из под муки и сахара, свёкла - поверх пищевого картофеля. Хорошо, если в яме удаётся поддерживать температуру не ниже +1 и не выше +5 градусов.
В день уборки урожая с гряд их нужно заправить компостом, пролить раствором ЭМ-препарата и прорыхлить плоскорезом Фокина.
В середине месяца формируем гряды под посадку озимого чеснока. В ряду зубки чеснока размещаем на расстоянии 7,5-8 см друг от друга. Сажаем на глубину свободного проникновения в почву ладони руки, держащей зубок чеснока. Зубок имеет в разрезе форму капли воды, одна сторона его имеет ребро. Желательно при посадке ориентировать это ребро или на юг или на север. Ботва чеснока располагается в одной плоскости, похожа на веер. При такой ориентации зубка при посадке этот веер тоже будет ориентирован с севера на юг, что обеспечит ему максимальное солнечное освещение, максимальный доступ к атмосферному питанию и максимальный урожай. Зысыпьте высаженные зубки граблями почвой гряд и внесие в междурядье компост - одно ведро на два погонных метра узкой гряды. Не заделывайте компост в почву, равномерно на ней распределите и оставьте сверху, на поверхности. Ни водой, ни раствором ЭМ-препарата высаженный чеснок не поливайте. Полезно перед посадкой замочить зубки на 30 минут., с целью их дезинфекции, в растворе медного купороса (одна столовая ложка купороса на ведро воды). На посадку желательно брать самые крупные зубки от самых крупных луковиц, разделять их следует непосредственно в день посадки. Зубки с повреждённой наружной оболочкой не высаживайте - они в почве загниют и пропадут. Полезно посадить озимый чеснок среди кустов виктории. Фитонциды чеснока защищают корни виктории от нематоды, а листья от блошки.
В сентябре "осеннюю" компостную кучу начинаем пополнять не только ботвой овощей, но и опадающей листвой плодовых древьев и ягодных кустарников, ботвой отцветающих однолетних и многолетних цветов, скошенной на газонах и вдоль заборов травой, не забываем добавлять в кучу крапиву, мяту, ромашку, одуванчик, валериану, любисток и прочие ароматические травы. "Осеннюю" кучу формируем особенно тщательно, ведь наступают холода, и компост в ней должен быть готов к ранней весне, к моменту его закладки в гряды за полторы-две недели до начала посадочного сезона.
Полезно заправить в этот месяц компостом и "Байкалом" приствольные круги плодовых деревьев - одно ведро компоста и пять литров раствора на один квадратный метр площади проекции кроны.
В теплицах не выдёргивайте из почвы ботву томатов и огурцов вместе с корнями. Срежьте ботву на уровне почвы секатором и измельчите её над компостной кучей. А на гряды в теплицах внесите компост, взрыхлте их плоскорезом, подрезая оставшиеся в земле корни томатов и огурцов, и пролейте раствором ЭМ-препарата; возьмите при этом не одну, а две-три столовых ложки препарата на ведро воды. Весной вы не найдёте в грядах остатков корней томатов и огурцов, они превратятся в гумус. Не лишайте гряды возможности пополниться гумусом. Помните, мы ранее говорили о том, что в растительном мире существует весовой баланс - вес надземной части растений равен весу их подземной части? Из этой-то части и пополнится гумус почвы гряд теплиц.
В начале сентября, при желании, можно посеять в теплицах редис и листовой салат.
Октябрь.
Убираем капусты. После уборки заправляем гряды компостом и "Байкалом", как было сказано ранее.
Приводим в порядок все уголки огорода, сгребая всяческий органический мусор - траву, листву, ботву и пр. Всё измельчаем и вносим в компостную кучу. Кучу тщательно укрываем плёнкой, которую грузом закрепляем так, чтобы её не сдули осенние ветры. Чтобы не попадала в кучи лишняя влага осадков, возможно понадобиться укрыть кучу несколькими слоями плёнки.
Часть ботвы однолетних и многолетних цветов используем для укрытия клубниевых многолетников.
С окончанием сезона, перед самым отъездом в город, опрыскиваем каркас теплицы, стёкла и почву гряд раствором медного купороса. Полезно сжечь внутри теплицы несколько таблеток серы. Это меры борьбы с паутинным клещём, мучнистой росой и другими вредителями и болезнями растений в теплицах. Не забудьте вылить воду из бочек и других ёмкостей, чтобы при замерзании вода их не разорвала.
В уюте городских квартир подводим итоги сезона, вспоминаем всё ли правильно делали, пытаясь применить АГРОТЕХНИКУ ПРИРОДНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. Выявляем и запоминаем ошибки, чтобы их не повторять в следующем сезоне. Вспоминаем свою лопату, подаренную соседу, и ничуть не жалеем, что расстались с нею. Спина, руки и ноги радуются этому.
Октябрь самый тот месяц, когда пора выписать у надёжных семеноводческих фирм семена овощей и цветов. Сделайте это именно в октябре; если закажете позже, то есть опасность не успеть получить их к началу высева семян на рассаду. Советую не покупать семена на рынках и в киосках. Лучше выписать по почтовой рассылке у прямых производителей семян. Они дорожат своим именем и качество их семян, как правило, высокое. Такова, например, фирма "СеДеК", услугами которой я с удовольствием пользуюсь последние пять лет.