https://fermer.6bb.ru/ Журнал Фермера ru-ru Mon, 03 Nov 2014 22:40:49 +0300 MyBB/mybb.ru https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=52#p52 <p>Клубни дикорастущего картофеля первыми начали употреблять в пищу индейцы Южной Америки. Культивация картофеля началась примерно 10 000 лет назад на территории Перу, а 5000 лет назад в Южной Америке уже существовало множество сортов картофеля.</p> <p>Европа узнала о существовании картофеля только в XVI веке, а активное внедрение этого растения в кулинарию началось лишь в XVIII веке, когда картофель благодаря своей неприхотливости и урожайности потеснил злаковые культуры, а благодаря приятному вкусу и калорийности полностью вытеснил брюкву и репу. В России картофель распространился после неурожая пшеницы 1838–1839 г.г., спустя почти 200 лет после того, как Петр I выслал мешок клубней из Голландии для выращивания во всех губерниях. Сегодня картофель выращивается повсеместно и наиболее широко используется в России и Беларуси, Ирландии, Китае.</p> <p>Интересные факты</p> <p>В Андах на высоте около 5000 метров клубни картофеля ночью замораживали под открытым небом, а днем сушили на солнце. Этот продукт, получивший название чуно (chu&#241;o), был основой зимнего рациона инков.</p> <p>На сегодняшний день существует почти 4000 сортов картофеля.</p> <p>Слово «картофель» произошло от итальянского tartufolo – трюфель, так как ни с чем, кроме как с трюфелем, европейцы не могли сравнить клубни картофеля.</p> <p>Применение</p> <p>Картофель – пожалуй, наиболее универсальный продукт, используемый практически во всех кухнях мира и во всех типах блюд: от супов до десертов. Привлекательность картофеля в том, что для его приготовления не нужно иметь богатых кулинарных навыков: любой может пожарить, сварить, запечь картошку или приготовить пюре. Кроме того, из картофеля можно сделать блины (драники), чипсы, гратен, пудинг, начинку для пирога. Из сладкого картофеля (батата) готовят десерты: суфле, пастилу.</p> <p>Наилучшего способа приготовления картофеля не существует, так как разные сорта требуют разной кулинарной обработки. Картофель с высоким содержанием крахмала (20–22%) идеален для запекания, жарки, приготовления пюре; «восковые» сорта (16–18% крахмала) хороши там, где им не следует развариваться: в супах, рагу. Для сохранения питательных свойств картофель рекомендуется варить в небольшом количестве воды.</p> <p>Картофель хорошо сочетается с любыми овощами, зеленью, мясом, сливочным и растительным маслом. Рыбные блюда, кроме сельди, не рекомендуются к картофелю.</p> <p>Большинство блюд из картофеля подаются горячими. Исключение составляют картофельный салат и чипсы.</p> <p>Из картофеля делают алкогольные напитки: скандинавский аквавит и некоторые сорта водки.</p> <p>Картофельный крахмал используется в кулинарии как загуститель соусов, котлет и супов.</p> <p>Состав</p> <p>Клубни картофеля богаты углеводами (крахмалом, клетчаткой), белками, витаминами С, В1, В2, В3, В6, фосфором, калием, магнием, кальцием, цинком. Почти весь белок содержится в тонком слое под кожурой.</p> <p>Свойства</p> <p>Благодаря высокому содержанию крахмала картофель усваивается довольно медленно, надолго обеспечивая чувство сытости.</p> <p>Сколько варить картофель</p> <p>Картофель бывает старый (тот, которому более трех месяцев) и молодой. Время варки картофеля зависит от величины его клубней. Старый картофель средних размеров варится 20-25 минут. Молодой картофель нужно отваривать целиком 10-15 минут. Варить картофель нужно под крышкой в подсоленной воде.</p> <p>Калорийность и пищевая ценность картофеля</p> <p>Калорийность картофеля - 77 ккал.</p> <p>Пищевая ценность картофеля: белки - 2 г, жиры - 0,4 г, углеводы - 16,3 г</p> mybb@mybb.ru (Анатолий) Mon, 03 Nov 2014 22:40:49 +0300 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=52#p52 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=51#p51 <p>В этой статье попробую обобщить свои наблюдения: почему у одного продавца на рынке идет торговля, а у другого – нет. Почему один продает все по высокой цене и у него постоянно очередь, а другой не может продать свое за копейки. Как успешно торговать на овощном рынке? Как научиться торговать, можно ли вообще этому научиться? Об этом читайте в этой статье. В дополнение рассматриваются некоторые моменты торговли на овощном рынке. Итак, почему возникла идея написания такого материала?</p> <p>Так или иначе, жизнь моя с раннего детства всегда связана с рынком. Еще в школьном возрасте помогал родителям возить молодую картошку на продажу в город Ростов-на-Дону. Дома на огороде, в саду помогал готовиться на рынок. Мама у меня не один десяток лет торгует на овощном рынке, а я ей помогаю. Так что есть некоторый опыт в этой теме. </p> <p>В последнее время многие наши соотечественники стоят перед проблемой пополнения семейного бюджета. Денег катастрофически не хватает. Остро стоит вопрос о дополнительном заработке. В сельской местности (да и в городской тоже) часто ничего другого не остается, как выращивать на своем участке сельхозпродукцию на продажу. Но вырастить – это еще не все. Надо ее как-то реализовать. Можно, конечно, сдавать выращенный урожай перекупщикам. Но гораздо выгодней, если есть возможность, реализовывать самому на плодоовощном рынке. Насколько выгодней? Раза в полтора-два. Только следует учесть, что за один раз вы много не продадите по хорошей цене (для вас). Например, на нашем рынке в сезон за один раз хороший товарный виноград можно продать 1-2 ящика по цене 70-100 руб. за 1 кг. Ну а по цене 30-40 руб. вы можете сдать винограда перекупщикам сколько угодно. Так что решать вам.</p> <p>Можно и самому заделаться перекупщиком (предпринимателем) – скупать у населения овощи и фрукты и ими торговать. Некоторые знакомые успешно совмещают торговлю своим товаром и покупным.</p> <p>Для успеха в любом деле, в том числе и в торговле, необходим в первую очередь талант или, так сказать, дар свыше. Ну есть такие люди, которым все легко и просто, и торговля «в руку». Но такие далеко не все. Таких единицы. Присмотримся повнимательней к таким людям. Чем же они «притягивают» покупателей? В чем секрет успешной торговли?</p> <p>1. Им нравится торговать, ведут себя естественно и просто. Даже скажу, что эти люди получают удовольствие от торговли, от общения. Ни капли смущения, типа вот «стою на рынке, знакомые увидят, что-то там не так подумают» и т.д. Т.е. никакого ложного стыда. Конечно, если торговля «не идет» - покупателей на рынке мало, товар почти весь не распродан – и у них настроение не лучшее. Но так случается крайне редко. Итак, вывод по этому пункту довольно простой и известный: «Будь попроще – и к тебе потянуться люди».</p> <p>2. С потенциальным покупателем надо общаться. И общаться ненавязчиво. И не обязательно многословно… И не обязательно улыбаться по-японски.</p> <p>Приведу пример диалога продавца с покупателем:</p> <p>- Почем редиска? (покупатель)</p> <p>- Сто рублей за килограмм. (продавец) И почти сразу ненавязчиво добавляет: - Отличная редиска, сами ели, довольны.</p> <p>В идеале к каждому потенциальному покупателю должен быть свой подход. Мужчина или женщина, молодой человек или пожилой, торопящийся или нет, одетый бедно или весь в золотых цепях и перстнях – ко всем свой подход.</p> <p>3. Опрятный внешний вид. Т.е. такой внешний вид, который не отпугивает покупателя. А он сейчас очень привередливый. Косметика – в меру, а не три слоя. Чистая одежда, чистые волосы, руки и т.д.</p> <p>4. Также отпугивают покупателей на рынке курящая женщина-продавец и сквернословие (маты). При других равных условиях (одинаковый товар, одинаковая цена) большинство не купит там, где трехэтажный мат.</p> <p>5. Очень важный фактор успешной торговли – качественный товар. Это позволяет установить высокие цены и завести постоянных клиентов. Люди уже устали от того, что их постоянно везде и всюду &quot;разводят&quot;. Поэтому они с радостью отдадут вам свои деньги, лишь бы купить качественный товар. </p> <p>Хотите, чтобы от вас к конкуренту «ушел» постоянный клиент? Продайте один раз некачественный товар. Это проверено. Мудрые продавцы, если у них постоянный покупатель хочет что-то купить, а это что-то не совсем качественное, тихонько говорят: «сегодня это не качественное, идите и купите лучше там-то у того-то»</p> <p>А что делать, если товар испортился, а продать не успели? Чтобы не выбрасывать, можно завести, например, свиней. У моих знакомых свиньи едят пропавшие бананы, апельсины и другую отечественную и импортную сельхозпродукцию.</p> <p>6. Успешные продавцы стараются расширить свой ассортимент продукции.</p> <p>7. Хорошо торгуют в родном городке, селе те люди, у которых много знакомых. Судите сами, при наличии одинакового товара и равной цены, вы наверняка купите у человека, которого знаете.</p> <p>8. Еще один очень важный фактор успешной торговли – хорошее место. Там, где вы торгуете, должны ходить люди. Иначе торговля будет заведомо плохая. </p> <p>9. Успешные продавцы никогда не «дешевят», т.е. своему товару они знают цену. Но в тоже время чутко реагируют на ситуацию на рынке (на цену и количество товара на рынке на данный момент).</p> <p>Замечено, что чем ниже вы устанавливаете цену на свой товар, тем подозрительней к нему относятся потенциальные покупатели. И наоборот, высокая цена ассоциируется с высоким качеством. Это, конечно, не 100-процентное утверждение. Но тенденция такая есть.</p> <p>Но есть один момент. Если вы видите, что рынок сегодня плохой, торговля не идет, а ваш товар до завтра пропадет, то стоит и сбросить цену (особенно для оптового покупателя).</p> <p>10. Для многих людей рынок (базар) – то место, где можно поторговаться. И ничего зазорного нет в том, чтобы немного уступить в цене покупателю и доставить этим ему некоторое удовлетворение.</p> <p>Некоторые продавцы сами сбрасывают немного цену. Например, кладут товар на весы. Весы (электронные) сразу показывают цену – 42 рубля 22 копейки. А покупателю отдают уже за 40 рублей. Т.е. не мелочатся, и людям это нравится.</p> <p>11. Проверено на практике, что товар надо поднимать на прилавке выше (на какие-нибудь ящики). По крайней мере, ваша продукция должна быть не ниже, чем у конкурентов. То есть вы должны так расположить товар на прилавке, чтобы он был хорошо виден людям. Тут справедливо выражение: &quot;показать товар лицом&quot;.</p> <p>Так же считается хорошим тоном дать покупателю в руки пакет, чтобы он сам выбирал себе овощи и фрукты. </p> <p>12. Считается правилом хорошего тона сказать покупателю: «Спасибо за покупку». В гипермаркетах типа «Магнит» тоже так говорят. Значит, в этом что-то есть для успешной торговли</p> <p>Вот такие получились рекомендации для тех, кто хочет научиться успешно торговать на рынке, на овощном или на каком-нибудь другом.<br />Чего следует опасаться на рынке?</p> <p>Ответ простой – людей. Там где собираются люди, часто происходят всякие склоки, ругань и т.д. Поговорка «человек человеку волк» становится правилом нашей жизни.</p> <p>Что вас может подстерегать на рынке:</p> <p>1. Зависть (черная). Если вы начнете удачно торговать, то, возможно, столкнетесь c различными проявлениями такого явления как зависть со стороны других продавцов.</p> <p>2. Неадекватные люди (покупатели) – психически неуравновешенные или со странностями.</p> <p>3. Следует остерегаться проходимцев и быть очень внимательным к деньгам. Могут подсунуть фальшивые купюры, могут сознательно обсчитать, украсть и т.д.</p> <p>Но не все так страшно на рынке – там обычная работа в общественном месте.</p> <p>Итак, торговля на рынке чем-то похожа на рыбалку. Никто наперед не знает, как пойдет торговля, сколько будет товара у конкурентов, сколько будет сегодня покупателей. Но опытный продавец (как и опытный рыбак) всегда с уловом.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 23:00:48 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=51#p51 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=50#p50 <p>Перед многими нашими соотечественниками, проживающими в сельской местности, остро стоит вопрос о том, как заработать на жизнь. И не только как заработать, но и на чём. Чем заняться? О выращивании бройлеров на мясо уже говорилось на этом сайте. А в этом материале пойдет рассказ о производстве утки на частной семейной птицеферме. Подразумевается, что выращиваются домашние утки для продажи. В статье вы не найдете подробного описания технологии выращивания, но кое-что есть. Не раскрывают хозяева и финансовой прибыли. Но думаю, раз они занимаются своим делом и не бросают, значит есть хоть какая-то эффективность от птицеводства. В данном случае важен сам факт успешного выращивания уток в домашних условиях – вот, люди работают на себя и у них получается – значит это возможно и другим. Любой положительный опыт вдохновляет.&#160; Замечу, что у нас в станице это не один положительный пример ведения бизнеса по выращиванию домашней утки.</p> <p>Итак, встречайте. Статья опубликована в местной газете. Автор И.Гордиенко, фото Г.Морозова. Материал приводится без сокращений.</p> <p>«Некоторым хуторянам некогда жаловаться на отсутствие рабочих мест и&#160; низкую&#160; заработную&#160; плату – они трудятся от зари до зари, развивая личное подсобное хозяйство. Мы побывали в хуторе Красная Поляна&#160; в гостях у семьи Казанских, которая занимается птицеводством, а именно выращиванием и реализацией суточной и подращённой птицы</p> <p>Вадим Казанский по&#160; профессии радиомеханик, птицеводством стал заниматься после службы в армии, с 1991 года. Предысторией послужили следующие обстоятельства: его отец Борис Васильевич долгое время работал автоэлектриком&#160; в&#160; колхозе «Путь Ленина»,&#160; председателем в ту пору&#160; был Николай Петрович Насека, в середине 80-х&#160; хозяйство приобрело инкубатор на 55 тысяч яиц и Б.Казанский&#160; запустил его в работу.</p> <p>Сейчас Б.Казанский на пенсии, а его опыт перенимают сыновья и дочь с зятем.&#160; Сын Вадим признается, что&#160; «все достигалось путем проб и ошибок. Выращивание птицы – это не экзотика, это маломальский заработок и очень тяжелый труд, ну а как иначе сейчас выжить на селе?»</p> <p>Ему помогают жена Марина и сын Роман, который учится в 10-м классе Краснополянской СОШ №9 и, кстати, после окончания школы планирует&#160; пойти служить в армию, а потом мечтает получить хорошую специальность.</p> <p>Упор в хозяйстве Казанских – на&#160; выращивание уток башкирской и французской пород.&#160; Утководство – не простой бизнес, поэтому семья выбрала наиболее перспективное направление&#160; – выращивание суточного молодняка и продажу его владельцам частных подворий. Торгуют подращённой птицей (от суточных до месячных утят) в Староминском, Ейском, Щербиновском районах. Птицу выращивают с февраля по октябрь, а зимой всё приводят в порядок, делают мелкий ремонт и готовятся к очередному сезону. На первых порах для становления и развития личного подсобного хозяйства Казанские брали кредиты в «Россельхозбанке». Сейчас кормов&#160; хватает,&#160; ветеринарное управление района тоже оказывает помощь, предоставляя и оказывая&#160; услуги по вакцинации птицы.</p> <p>Вообще Вадим&#160; Борисович увлечен радиомеханикой и автоэлектрикой, и, как он сам признается,&#160; с удовольствием работал бы по специальности, но в рыночных условиях&#160; приходится выживать иначе. Тем не менее, все хуторяне, у кого есть какие-либо проблемы с электрикой, обращаются к нему.»</p> <p>Как видим, бизнес по выращиванию уток является довольно непростым, но при правильном ведении может принести неплохую прибыль. Тем более, если учесть, что яйцо своё, инкубаторы свои. Если еще и свои корма, то издержки минимальны.</p> <p>Но стоит отметить два не совсем приятных момента при выращивании уток. Особенно если их много. Если эти проблемы хотя бы частично не решить, то можно серьезно испортить отношения с соседями, да и самим будет неприятно.</p> <p>Первая проблема – неприятный запах. Утки много кушают, и поэтому производят много помета со специфическим запахом.&#160; Решается частой уборкой (не зря утки ходят по сетке – см. фото) и применением эм-технологий.</p> <p>Вторая проблема – утка – довольно голосистая птица. Но тут придется потерпеть.</p> <p>Но думаю, у вас все получится. Удачи!</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:59:35 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=50#p50 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=49#p49 <p>&quot;Сад – нечто чудесное, необыкновенно красивое, волшебное, место произрастания необыкновенных растений или обитания необыкновенных существ&quot;.</p> <p>Из древнеславянского фольклора.</p> <p>Не только сад и огород является чудом при внимательном рассмотрении. Это только частный случай. Вообще, вся наша жизнь – чудо. Кто внимательно посмотрит весной на цветущий благоухающий сад – согласится со мной.</p> <p>Понятия сад и огород известны с глубокой древности. Ну хотя бы «райский сад», «райские яблочки» и т. д. А сын Адама Авель, как известно, был земледельцем.</p> <p>С одной стороны сад – это красота, с другой – средство для пропитания.</p> <p>Итак, что же&#160; необходимо для успешного возделывания сада и огорода в наше время?</p> <p>Первое, и самое главное – любовь к земле, к труду на земле, чтобы «лежала душа» к этой работе. Или, хотя бы не испытывать отвращение и тягость к труду на земле. В принципе, это справедливо для любого вида деятельности.&#160; Работа в саду и огороде на вашей даче или приусадебном участке&#160; должна быть в радость. Тогда и земля вас отблагодарит.</p> <p>Второе условие – время. Тут все просто. Если у вас нет достаточно времени на ведение сада и огорода, у вас, то не стоит и «заморачиваться». Хотя тут есть и вариант. Можно подобрать такие садовые и огородные культуры, которые требуют минимального&#160; ухода: полива, обработки от вредителей и т.д. И заранее согласится с тем, что судьба урожая не зависит&#160; от вас.&#160; В нашем местности образцовые огороды и сады&#160; у неработающих (на производстве) пенсионеров, которые буквально «живут» на огороде.</p> <p>Третье условие&#160; успешного возделывания сада и огорода – деньги. Тут тоже все банально просто. Вам необходим садовый и огородный инвентарь, семена, рассада, саженцы, препараты для химобработки растений от вредителей, шланги для полива и много еще чего. Отдельно стоит сказать о важности приобретения механизированной техники для обработки сада и огорода. По крайней мере, необходимы&#160; мотокоса и мотокультиватор.&#160; &#160;То есть вам необходимо максимально механизироваться, а это все стоит денег.&#160; Хотя не все так трагично. Первое время можно обойтись и обычной тяпкой и лопатой.</p> <p>Четвертое условие – голова на плечах. Сад и огород&#160; требуют вдумчивого и творческого подхода. Русское «авось» здесь не лучший помощник.&#160; К саду и огороду нужен разумный подход. «Сходить с ума», например, по выполнению какой-либо инструкции на трех листах по химобработке, наверное, тоже не нужно.&#160; Также важно чувство меры во всём: в первую очередь в физических нагрузках на свой организм (а то можно и не дотянуть до урожая), и при внесении какой-либо химии на свой сад и огород.</p> <p>Пятое условие (перекликается с первым). «Без труда не выловишь рыбку из пруда». Всё это ещё более справедливо в отношении сада и огорода.&#160; &#160;На обложках глянцевых журналов мы видим красивые и ухоженные сады и огороды, всякие призывы типа «огород без хлопот» и т.д. Но такого не бывает. За всей этой красотой стоит много упорного труда. Работает древняя поговорка - «что потопаешь, то и полопаешь».&#160; Знаю реальный пример, когда на даче у знакомых был настоящий оазис – сад, огород, виноградник, цветочки на клумбах – все радовало глаз. Но они там «пропадали» с утра до вечера. Со временем ситуация изменилась – у них появились другие приоритеты. Как результат – дача в плачевном состоянии.</p> <p>Здесь есть такой вариант. Вы поселяете у себя на даче бездомного человека (только не алкоголика) с тем условием, чтобы он хоть минимально следил за садом и огородом. Знаю реально такие&#160; примеры.<br />Сад и огород на приусадебном участке – «русская рулетка»</p> <p>Да, несомненно, это так. Бывает так, что несмотря на героические усилия по выращиванию&#160; сельхозкультур&#160; в саду и огороде урожая нет, все гибнет. Причем, все агротехнические приемы выполнялись.</p> <p>Тут следует всегда помнить, что мы живем в России, которая находится в зоне рискованного земледелия. То дожди без меры заливают, то сильные заморозки, то засуха. Бывает неожиданно и быстро начинается какое-либо новое заболевание. Пока среагируешь – урожай пропал.</p> <p>Ещё один серьезный враг для продукции сада и огорода – неблагоприятная экологическая обстановка. Приведу только один пример. Года четыре назад в нашей местности прошел очередной дождик. Все радовались – наконец-то. Но дождик&#160; тот оказался кислотным. Почти всему, что росло в саду и огороде пришел «писец». Буквально все покрылось красными пятнами, листья стало крутить. Заболели даже те культуры, которые сроду никогда не болели, например, петрушка, пропал виноград. До конца сезона&#160; никакие садовые и огородные культуры так и не отошли от заболевания.</p> <p>Не хотелось бы заканчивать на такой трагической ноте статью. Не все так плохо. Работа в саду и огороде сама по себе дает позитивный заряд. Надеюсь, ваши труды будут вознаграждены&#160; отличным урожаем.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:58:22 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=49#p49 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=48#p48 <p>Поводом для написания этой статьи послужил материал на сайте &quot;АиФ&quot; «Что ядовитее арбуза? ТОП-10 самых «пестицидных» фруктов и овощей»</p> <p>В этом материале написали, что американская Рабочая группа по окружающей среде провела серьезное исследование по поводу того, в какой степени&#160; различные фрукты и овощи накапливают ядохимикаты (инсектициды, гербициды, фунгициды), применяемые при обработке этих растений. Имелось в виду, что растения выращивались промышленным способом на продажу, и обрабатывались ядохимикатами «по полной программе». Количество обработок химией полностью зависит от количества вредителей и болезней, «атакующих» конкретный вид растений.</p> <p>В это исследование, похоже, не включили данные об обработке ядохимикатами&#160; уже выращенные фрукты и овощи при&#160; хранении и транспортировке. Сегодняшним миром правят выгода и деньги. К тому же сельхозпроизводство – очень рискованный бизнес, если точно не следовать технологии обработки растений. Как применяют эту технологию на полях, расскажет любой сельский житель. Даже через неделю после химобработки, рядом с полем какой-либо сельхозкультуры невозможно находиться от запаха химии. Таковы реалии нашей жизни. Поэтому на прилавки магазинов нам попадает продукция, пропитанная химией.</p> <p>Согласно американскому исследованию, по способности накапливать ядохимикаты, фрукты и овощи&#160; располагаются в следующем порядке: сельдерей, персики, клубника, яблоки, черника, болгарский перец, капуста, шпинат, виноград, картофель, вишня.</p> <p>Меньше всего накапливают ядовитые вещества репчатый лук, спаржа, баклажаны, авокадо, ананасы.</p> <p>Отсюда следует вывод, если есть возможность, можно и нужно самому выращивать фрукты и овощи у себя на даче или приусадебном участке. Тут тоже не все так просто. Бывает часто без химии не обойтись.</p> <p>Цель данного материала выяснить, что можно выращивать без ядохимикатов, а что нет. У меня есть возможность проанализировать ситуацию с выращиванием овощей и фруктов. Причем, следует разделить два аспекта выращивания – для себя и на продажу. И ещё. Эти сведения справедливы для нашей местности. В другой зоне все может быть по-другому. И ещё. Те растения, что вчера не имели вредителей, сегодня могут от них серьезно пострадать.</p> <p>Итак, рассмотрим подробней. Что ещё можно вырастить на даче без применения ядохимикатов, а что нет.<br />Огородные растения</p> <p>Начнем с картофеля. «Второй хлеб» по традиции – основная огородная культура. Несмотря на то, что дешевле и проще купить, что в последние годы на него неурожай, - многие жители в сельской местности упорно его сажают.</p> <p>Выращивание картофеля без применения ядохимикатов невозможно. По крайней мере,&#160; необходимо 2 обработки инсектицидами против колорадского жука.&#160; Если картофель планируется использовать молодым, то можно обойтись и одной обработкой. Можно попробовать собирать жука вручную, но это занимает много времени и недостаточно эффективно, а на больших площадях и нереально.</p> <p>В последнее время картофель стал болеть грибковыми заболеваниями – необходима обработка фунгицидами. Ну и картофельная моль не дремлет. Но эти процессы еще не приобрели массовый характер в нашей местности, поэтому на частных участках народ опрыскивает только против колорадского жука.</p> <p>Второй по важности овощ – томаты или, как говорят в народе, помидоры.<br />Если кто вырастил их без применения химии – это просто чудо. Уже в этом году у многих огородников высаженная рассада помидор начала болеть грибковыми заболеваниями.</p> <p>Причем периодические и хаотические обработки томатов не спасают от болезней и вредителей. Для получения помидор товарного вида необходима обработка против грибковых заболеваний и вредителей «от и до».<br />Факт, что у нас в сельской местности в последние годы почти все покупают помидоры для консервирования на рынке у фермеров.</p> <p>Но даже если не обрабатывать томаты, то можно успеть немного их использовать для собственного употребления в свежем виде.</p> <p>Огурцы – для себя в основном выращивают без применения химии. Ситуация лучше чем с томатами. Особенно если удается оградить огурцы от дождей, т.е. очень эффективно выращивание в парниках.</p> <p>Болгарский перец – в основном растет у народа без обработки ядохимикатами. Бьет его совка, но не массово, терпеть можно.</p> <p>Перец горький – обработка не требуется.</p> <p>Баклажаны - на приусадебных участках у нас не обрабатывают. Только когда уже нет свежей картофельной ботвы, баклажаны атакует колорадский жук (конец лета). Химическая обработка в это время крайне нежелательна. Жука собирают вручную.</p> <p>Лук, чеснок – растет без применения химии, но при&#160; избыточной влажности почвы могут начать гнить.</p> <p>Морковь. Когда как. Ранняя морковь, как правило, не требует обработки. Поздние сорта часто подвержены заболеваниям – необходимо обрабатывать.</p> <p>Петрушка листовая, листовой сельдерей – пока растут без необходимости обработки ядохимикатами.</p> <p>Щавель – как повезёт. У некоторых огородников ничем не болеет, у некоторых повреждается совками, слизнями. От перепада температур и от обильных дождей может заболеть грибковыми заболеваниями. Причем применение химических препаратов по щавелю крайне нежелательно.</p> <p>Все виды листового салата – вредителей и болезней не имеют.</p> <p>Капуста белокочанная – имеет массу вредителей (блошки, слизни, совки и т.д).&#160; Желательно обрабатывать.</p> <p>Капуста краснокочанная (синяя) – вроде пока не так любима вредителями, как белокочанная.</p> <p>Капусты брюссельская, савойская, брокколи, цветная, пекинская – очень любимы вредителями. Требуется обработка.</p> <p>У нас на огороде уже съедены вредителями молодые всходы брюссельской, савойской капуст. Причем съедены и сверху, и снизу.</p> <p>Кресс-салат в открытом грунте у меня уже съела крестоцветная блошка. Причем обрабатывать химией его нельзя, т.к. он быстро растет. Можно попробовать биологические методы борьбы с блошкой. Я же попробую механический – следующую грядку попробую укрыть белым нетканым укрывным материалом (агроспан).</p> <p>Редис, редька белая и черная – та же ситуация, что и с кресс-салатом.</p> <p>Шпинат – как повезет. В основном его не «бьет», но один год пришлось обрабатывать молодые всходы инсектицидами.</p> <p>Хрен, пастернак – обработки ядохимикатами пока не требует.</p> <p>Кабачки, тыква, арбузы - обработки ядохимикатами пока не требуют.</p> <p>Дыня – бывает что поражается дынной мухой.</p> <p>Отдельно о арбузах. По слову знакомого специалиста, который не один год занимался промышленным выращиванием арбузов,&#160; их вообще нельзя обрабатывать ядохимикатами в процессе вегетации. Так как они впитывают яды как губка. В этом отношении арбузы схожи с грибами.</p> <p>В нашей местности все фермеры выращивают арбузы без применения химии. Но это арбузы не сверхранние, что продают очень рано летом на рынке. Это арбузы местные – созревание август-сентябрь.</p> <p>Продолжаем далее.</p> <p>Фасоль обычная, спаржевая фасоль, горох - обработки ядохимикатами пока не требуют.</p> <p>Не требуют – это не значит, что не повреждаются вредителями. Просто растения&#160; повреждаются не массово – можно и потерпеть. Тем более, что мы растим все для себя.</p> <p>Кукуруза, топинамбур, клубника, земляника – обработки&#160; ядохимикатами пока не требуют.</p> <p>Следует заметить, что иногда на многие растения в саду и огороде массово нападает тля. Тогда без массированной обработки химией не обойтись, например, воспользоваться препаратом «Фозолон».&#160; Если тли еще не слишком много, то можно воспользоваться народными рецептами, например, чесночным настоем.</p> <p>Однозначно растения меньше болеют и лучше переносят вредителей, если растут на удобренной почве и им всего хватает для развития.</p> <p>Уменьшает количество вредителей и болезней правильный севооборот и правильная обработка почвы в осенне-зимний период.</p> <p>Как компромиссный вариант, можно применять биологические малотоксичные препараты, например, «Фитоспорин-М».</p> <p>И разумеется, никто не отменял природные способы и рецепты борьбы с вредителями. Но они не всегда достаточно эффективны и не всегда под рукой в нужный момент.<br />Садовые растения</p> <p>Некоторые люди у нас вообще ничем не обрабатывают в саду, надеясь на «русский авось». И, что интересно, очень часто этот трюк проходит.</p> <p>Но мы выясним подробнее, что требует обработки ядохимикатами, а что нет.</p> <p>Яблони, груши, айву любит плодожорка. Но мало кто травит химией. Во-первых, она поражает не все плоды. Во-вторых, червячка можно и не есть вместе с яблоком. Груши более стойкие к вредителям. Айва является более стойкой к вредителям.</p> <p>Вишни, черешни – мало&#160; кто обрабатывает у себя на садовых участках. Хотя вишневая муха одолевает (но не у всех).&#160; Вишневая муха не успевает поражать ранние сорта черешни и вишни.</p> <p>Абрикосы и персики. Абрикосы не требуют обработки. Персик – очень капризное дерево. Очень часто поражается курчавостью.&#160; Но мало кто опрыскивает. Пропало дерево – сажают новое.</p> <p>Калина, рябина – растут сами по себе. Иногда весной и в начале лета их одолевает тля. Можно смело обрабатывать, так как до начало плодоношения еще далеко.</p> <p>Кизил, облепиха, боярышник культурный, дикий – обработки не требуют.</p> <p>Малина разных сортов – то же самое.</p> <p>Слива, чернослив – без применения химобработки практически невозможно получить нормальный урожай. Поражаются и листья, и плоды.</p> <p>Ирга. Стоило написать про иргу, что ее ничего не поражает, как недавно у сестры на это дерево напал какой-то жучок с длинным носом и стал долбить молодые листья. Пришлось опрыскивать препаратом от насекомых «Инта-Вир».</p> <p>Фундук, грецкий орех. Фундук ничего не берет. В плодах грецкого ореха заводится червячок. Но не во всех плодах, и не на всех деревьях. Да и как опрыскивать такое огромное дерево?</p> <p>Кустарники – смородина красная, черная, крыжовник. Здесь разговор особый. Кто не обрабатывает кустарники – время от времени остается без урожая. Кто обрабатывает – у тех ситуация лучше. Желательно все же обработать против фитофторы и насекомых.</p> <p>Виноград – ситуация та же, что и с кустарниками.&#160; Кто обрабатывает, кто – нет. Очень часто люди, имеющие дома несколько кустов винограда, не обрабатывают химическими препаратами, или обрабатывают от случая к случаю. И как обычно они всегда с виноградом.</p> <p>Как видим,&#160; много чего в саду и огороде можно вырастить для себя без обработки&#160; инсектицидами, гербицидами, фунгицидами.</p> <p>Для сравнения приведу слова главного агронома крупного плодового хозяйства нашего района: «Для получения товарных яблок мы делаем 16-17 химобработок за сезон».</p> <p>Выводы делайте сами.</p> <p>В любом случае, даже применяя ядохимикаты у себя на участке, вы полностью контролируете процесс. Вы знаете, когда вы опрыскали, и когда это можно употребить в пищу.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:57:18 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=48#p48 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=47#p47 <p>Как-то мне захотелось вырастить на своем участке какую-то диковинку, для начала решила попробовать вырастить банан. Однако вместе с его выращиванием появилось очень много трудностей. Так как это дерево с южных краев, наш, холодный климат, не совсем ему подходит. Однако решила немного обмануть природу, и высадила саженец в зимнем саду, где всегда одинаковая температура и влажность. При наступлении лета очень часто сад открываю, чтобы банан мог понежиться под теплым солнышком, однако на ночь, снова все закрываю, чтобы не было ощутимого перепада температуры. Поливаю и удобряю дерево также довольно таки аккуратно, ведь дерево не любит постоянного болота. Хлопот с ним конечно, очень много, но при виде появившихся зеленых плодов, все хлопоты кажутся уже ничтожными.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:54:44 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=47#p47 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=46#p46 <p>Для того чтобы вырастить на своем огороде такую вкусную ягоду как арбуз, придется приложить для этого немало усилий, но это только на первое время. Прежде чем высадить семена арбуза, я обязательно проверю их на всхожесть, после чего высаживаю на огород. Чтобы всходы показались быстрее, семена высеиваю в намоченную почву. До той поры пока не завяжутся маленькие арбузы, растения поливаю каждый вечер, но делаю это только тогда, когда солнышко уже сядет, а растения смогут хорошо отдохнуть.</p> <p>С сорняками я борюсь не все время, только до тех пор, пока арбузы не захватят достаточно территории, и не заплетут все вокруг. После того как начинают созревать зеленые арбузы, бороться с сорняками я прекращаю, так как они защищают арбузы от перегрева, сохраняя хоть какую-то прохладу.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:53:32 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=46#p46 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=45#p45 <p>В этом году чтобы как-то нормализовать и обеспечить постоянный полив своим растениям, я решила установить на своей клумбе капельный полив, благодаря которой все растение будут получать влагу в достаточном количестве. После того как я высаживаю рассаду своих растений, в частности астр, бархатцев, майоров и прочих однолетних цветов, им в первое время требуется много влаги, особенно в жаркие месяцы лета, во время которых спастись от жары очень трудно. Я буду включать эту систему только по вечерам, в ином случае мои растения могут обжечься и в результате пострадать еще больше, они просто засохнут. Если мои астры будут получать свободный доступ к влаге, они естественно вырастут еще пышнее и красивее. Однако чтобы не допустить пересыхание корочки, я ежедневно убираю корочку от высохшей влаги, если этого не сделать, растения могут задохнуться.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:50:32 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=45#p45 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=44#p44 <p>В моем саду есть большое количество разных кустов, среди них есть и несколько видов смородины, малины, барбариса, и естественно - крыжовника. Как только придет весна, я начну реанимировать свои старые кусты, от этого они будут гораздо лучше и качественнее плодоносить.</p> <p>Для этого я полностью выкапываю куст, прежде смочив почву под ним, затем разделяю его на несколько меньших, после чего все кусты высаживаю снова, на новые места. Прежде чем положить саженец в почву для посадки, я обязательно в сделанную ямку с водой выкладываю еще и немного перегноя. Место для новых кустов подыскиваю немного в тени, но не совсем, они ведь должны видеть и солнышко.</p> <p>После этого в качестве удобрения я каждую весну буду выкладывать под кусты перегной, после чего оставлять его лежать в таком положении на протяжении целой зимы.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:48:53 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=44#p44 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=43#p43 <p>Долгое время считалось, что ландыши растут исключительно в лесном массиве. Ан, нет. Эти замечательные белые цветочки прекрасно могут жить и на дачном участке. Таких примеров множество. Да, за ними даже ухаживать полноценно не стоит, все-таки ландыши являются лесными жителями. Редкого полива будет достаточно, остальное за нас сделает матушка-природа. Зато какая красота появится среди самых обычных овощей и ягод. Ландышам не нужно подбирать солнечное место, они могут пристроиться и возле забора, в самой тени. Так что, это очень неприхотливое растение прекрасно может украсить любой сад, при этом, не требуя для себя какого-то сложного или особенного ухода, дорогой подкормки. Золото, а не цветок.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:47:45 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=43#p43 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=42#p42 <p>Как же на огороде без таких овощей как цукини, с них мы постоянно делаем много вкусностей, в особенности кабачковой икры, варенья и просто так консервируем, как огурчики. Чтобы кабачки были полноценными и не пере опылялись с другими культурами, например, с тыквой или с обычными кабачками, белыми, я высеиваю цукини подальше от них. С одной стороны участка у меня растут цукини, со второй – другие сорта кабачков и тыквы.</p> <p>Цукини необходимо первое время поддержать, поливать их пока они не окрепнут, но если их поливать и во время завязи, плоды будут расти гораздо быстрее и в большем количестве, однако я предпочитаю чтобы все росло, как положено, ни без каких дополнительных средств, поэтому во время созревания цукини все, лишь активно борюсь с сорняками, а также поливаю водой, но не часто, лишь тогда, когда долгое время нет дождей, и сильно пересохла почва.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:46:32 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=42#p42 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=41#p41 <p>Вот уже много лет наблюдаю я за моими соседями по огородному участку. Не из простого любопытства наблюдаю, а из желания что-то позаимствовать из их практики ведения огорода и, может быть, взять что-то полезное для себя.</p> <p>Но картина из года в год однообразна - все огородные дела на соседних участках и весной и осенью похожи на большие авралы: съезжаются в какие-то дни родственники, растаскивают по огородам навоз, вооружаются лопатами, и пошло-поехало вспучивание земли. Иногда, если огород большой, то это продолжается несколько дней, или на огород загоняется трактор с плугом. Сколько же груза эти люди перемещают! Сколько сил и здоровья тратят! Сколько денег на приобретение навоза, какой-то “чёрной земли” и на оплату труда тракториста переводят! А в итоге повсеместно жалуются на то, что урожаи из года в год падают, все неудачи валят огородники на климат и погоду, на холода с дождями иди засуху. А те, у кого нет средств на навоз и “чёрную землю”, на минералку и трактор с плугом, рьяно и повседневно борются с сорняками, а очень многие просто забросили свои огородные участки, отчаявшись получить с них хоть какую-то компенсацию за свои не малые труды на них. Жалко смотреть на эти заброшенные и поросшие бурьяном участки земли...</p> <p>Рядом с моим огородом, через дорогу, есть участок агронома по образованию. Каждый год и весной и осенью он загоняет на участок трактор (сам же и тракторист), каждый год, на зависть другим соседям, завозит на него несколько тележек навоза. А осенью тоже жалуется на погоду и климат, которые вот уже несколько лет подряд не позволяют ему получить желаемый урожай, и произносит: “ Истощала земля совсем... Ничего не помогает...”. Агроном!!? И чему его только учили, если не врёт, что агроном? А всего через дорогу мой огород. Он, видимо, находится совершенно в другой климатической зоне и на нём вовсе другая погода всё лето, и уже более десяти лет мы с женой не применяем навоз, минеральные удобрения, не копаем и не пашем почву своего огорода, не надрываем свои пупки лопатами, не созываем свою родню на весенние и осенние авралы, и сорняков у нас нет и всегда с хорошим урожаем, и не жалуемся на климат и погоду. Например картофеля в любой год собираем не менее 450 кг с сотки. А ведь нам обоим уже далеко за 60...</p> <p>Один из наших знакомых несколько лет назад “заболел” системой доктора Миттлайдера, основанной на дробном применении смесей минеральных удобрений. Легче, конечно, применять минералку, чем растаскивать и закапывать по огороду тонны навоза. Года три он восхищался своей “болезнью”, а потом заявил, что почва стала такой глыбистой и твёрдой, что обрабатывать её стало очень трудно, поверхность её стала, как бетон, не принимает влагу, вода на ней стоит лужами, а сил на ежегодную и весной и осенью перекопку у пенсионеров уже и нет, и урожаи стали падать. Да и цены на минеральные смеси всё растут и растут, что требует изъятия из пенсионного кошелька не менее 400 рублей на одну сотку огорода.</p> <p>Двенадцать лет назад я так же мучился проблемами выбора между навозом и минеральными удобрениями, пробовал и то и другое, надрывали мы с женой свои поясницы и руки и ноги на перекопке огорода и весной и осенью и тоже жаловались на каверзы климата и погоды, считали, что, проживая в “зоне рискованного земледелия”, лучшего ждать не приходится. Но вот однажды я наткнулся на высказывание нашего российского академика Вернадского о том, что &quot;Германский промышленник Крупп выпуском всех своих вооружений нанёс человечеству меньше вреда, чем человек с лопатой и плугом&quot;. Эта находка стала для меня моментом возникновения сомнения в том, что землю нужно непременно пахать или копать, что нужно применять навоз или минеральные удобрения, поскольку их ведь непременно нужно заделать глубоко в почву плугом или лопатой. Всплыли в памяти известные ещё со школьных и студенческих лет фамилии Докучаева, Тимирязева, Овсинского, Вавилова, Мальцева, а уже из зрелых лет Пономарёва и Слащинина. И нашёл я в их трудах, а так же в трудах американцев Джона Джевонса, Джекоба Миттайдера и японского фермера Масанабу Фукуока, советы и предупреждения о том, как нужно и как не нужно обрабатывать почву полей и огородов, чтобы не только поддерживать её плодородие, но и наращивать его из года в год. Из их трудов я понял главное: применяемая повсеместно у нас в России “традиционная” методика обработки почвы полей и огородов губит её плодородие и не оставляет земледельцу никаких шансов на получение высоких, стабильных и мало зависимых от климата и погодных условий урожаев.</p> <p>Обнаруженная мной информация о том, что ещё более 250 лет назад, когда не было плугов с лемехами для переворота пласта земли, минеральных удобрений, достаточного количества навоза (не было крупных хозяйств стойлового содержания скота), царский садовник Эклебен под Санкт-Петербургом (это ли не “зона рискованного земледелия”?!) получал урожаи пшеницы около 3000 (!) ц/га (в наши дни в целом по России на круг получают только около 16-20 ц/га.) окончательно убедила меня в пагубности общепринятых &quot;традиционных&quot; методов возделывания почвы и стала для меня “моментом истины”.</p> <p>С этого момента я и не пашу и не копаю свой огород, не применяю навоз и минеральные удобрения, не борюсь специально с сорняками, не жалуюсь на климат и погоду, не слишком напрягаю свои мышцы, не разоряю свой пенсионный кошелёк, и получаю урожаи культур в 2, 3, 5 раз (в зависимости от культуры) превышающие те, что я имел тогда, когда обрабатывал землю “как все”.</p> <p>Понимание изложенного далее, возможно, вернёт людей на заброшенные и заросшие бурьяном участки. Ведь в наше время почти каждая российская семья имеет земельный участок, на котором в большинстве случаев основными работниками или руководителями всех работ являются пенсионеры. Они же, к сожалению, и самые упорные консерваторы в части применения высоко затратных и вредных для плодородия почв методов её обработки.</p> <p>Давайте, коллеги, начнём сами, поскольку власти нам в этом не помогают, постигать и применять очень простые, согласованные с Природой методы ведения своих огородов и перестанем уподобляться “баранам в стаде”, о которых говаривал Эдгар По.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:36:41 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=41#p41 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=40#p40 <p>Растение питается, как было сказано выше, растворами химических элементов почвенных минералов. Однако химические элементы минералов почвы не растворяются в простой воде, поливной или дождевой. Они растворяются только при воздействии на них органических кислот. Вернадский говорил, что источником всего живого на Земле ( ко &quot;всему живому&quot; относятся и все виды растений, произрастающих на Земле) являются микробы и бактерии - именно они, поедая органику, имеющуюся в почве, и выделяют органические кислоты, которые растворяют почвенные минералы, и только таким образом растения получают своё питание (Кстати, и человек получает пищу только от бактерий - именно они всё съеденное человеком превращают в его желудке в форму, усваиваемую организмом). Кроме микробов и бактерий такую же функцию выполняют в почве разнообразные и многочисленные микроводоросли, плесени, грибки, черви, мокрицы, уховёртки и другая почвенная живность. На одном гектаре целинной земли обитает до 20 тонн живых почвенных организмов, что равноценно по весу целому стаду крупного рогатого скота. Эти-то организмы и творят плодородие почвы в тех местах, где человек не вмешивается в почву плугом, лопатой, навозом и химикатами.</p> <p>Любая почва состоит из минералов, и любая почва поэтому может считаться потенциально плодородной, если в ней есть пища для микробов и бактерий, и есть сами микробы и бактерии, а структура самой почвы такова, что может удерживать питательные для растений растворы в корнеобитаемом слое, не позволяя им просачиваться глубже этого слоя или выходить на поверхность и испаряться в атмосферу. В &quot;дикой&quot; природе такая структура почвы обеспечивается постоянным воспроизводством в ней гумуса - останков растений и живых почвенных организмов.</p> <p>Микробы и бактерии живут около 20 минут. Через 20 минут каждая особь делится на две себе подобных. Путём такого деления уже через 10 часов из одной первоначальной особи способно образоваться более миллиарда её потомков. Они, поедая органику, которая есть в почве от предыдущего поколения растений, превращают останки этой органики в гумус, творят органические кислоты, являются сами пищей для более высоких по рангу живых организмов и таким образом пополняют гумус и своими останками. Более высоко развитые почвенные организмы, питаясь микробами и бактериями и их пожизненными выделениями и погибая, обогащают почву дополнительным гумусом, слизями, антибиотиками, витаминами, стимуляторами роста растений, гуминовыми, аминовыми, яблочными, щавелевыми, угольными и другими органическими кислотами, что в совокупности и создаёт то, что мы называем плодородием почвы.</p> <p>Гумус (останки растений и почвенных живых организмов) представляет собой гранулированную массу, которая по объёму на 50% состоит из пустот, заполняемых воздухом атмосферы. Частицы гумуса несут на себе электрический заряд (почва, состоящая только из минералов, на своих частицах такого заряда не имеет), которым на поверхность гранул гумуса притягиваются и на ней удерживаются в виде плёнки растворы химических элементов минералов почвы. При этом эти растворы удерживаются именно в корнеобитаемом слое, не просачиваются ниже и не поднимаются выше, где бы могли уйти в грунтовые воды или испариться в атмосферу. Гумус является накопителем и хранителем почвенных ратворов, потому и является фактором плодородия почвы. Поэтому именно наличие в почве гумуса является гарантом её плодородия. Гумус накапливает на поверхности своих гранул влагу и одновременно заполнен воздухом в пустотах между гранулами. Этот воздух крайне необходим как корням растений, так и живой почвенной среде, которая дышит этим воздухом, потребляя кислород и выдыхая углекислый газ. Углекислый газ необходим растениям для построения скелетов своих тел. Этот газ, выходя из почвы, потребляется надпочвенной частью растений. Так в природе устраняется дефицит наличия углерода в воздухе атмосферы (известно, что в больших тепличных комплексах дефицит углерода в атмосфере пополняется из баллонов с сжиженным углекислым азом). Гумус придаёт почве рыхлость и пористость, в почву при этом свободно проникает воздух атмосферы и все его составляющие.</p> <p>Влага, которая всегда есть в воздухе, постоянно конденсируется на поверхности гранул почвы, если почва рыхлая и воздух может войти в почву, и, тем самым, позволяет растениям легче переносить засушливые периоды - чем жарче погода, тем больше разность температур воздуха и почвы, тем больше влаги конденсируется на поверхности гранул почвы. Азот воздуха (более 80 % состава воздуха) поступает к корням растений, они фактически купаются в азоте, и нет никакой необходимости в применении азотных удобрений, поскольку почвенные микроорганизмы, если они есть в почве, своей деятельностью способны связывают азот воздуха с растворами минералов почвы и таким образом делают его доступным для растений.</p> <p>Рыхлая почва лучше удерживает тепло, а живые почвенные организмы своим дыханием ещё более прогревают почву, растения при этом становятся более защищёнными и от временных похолоданий. Осенью температура гряд, обильно заселённых почвенными живыми организмами, на полторы-две недели дольше сохраняется на уровне, достаточном для продолжения процесса вегетации растений.</p> <p>Как было сказано выше, гумус в почве образуется деятельностью в ней живых почвенных организмов. Эти организмы существуют в двух видах - аэробные, которым для жизни и развития необходим кислород воздуха, и анаэробные, кислород воздуха для которых губителен. Первые проживают в верхнем слое почвы, вторые - в более глубоком. И те и другие творят гумус и оргнические кислоты, и те и другие творят пищу для растений. Обрабатывая землю лопатой или плугом с переворотом пласта, земледелец помещает первых в нижние слои почвы, где нет кислорода, и аэробные там погибают, а вторых он поднимает наверх, где кислород воздуха уничтожает анаэробных. Таким приёмом в один момент земледелец уничтожает живую почвенную среду, весом равную 50 коровам на одном гектаре поля или огорода и лишает почву творцов пищи для растений.</p> <p>Для сохранения в почве живых &quot;поваров&quot; пищи для растений поля и огороды нельзя копать и пахать с переворотом пласта земли. Тем более нельзя это делать многократно за сезон, как это повсеместно делают российские земледельцы. Это должно стать основной заповедью всех земледельцев, желающих иметь плодородные поля и огороды.</p> <p>Для жизни в почве разнообразных микроорганизмов (этих &quot;поваров&quot; пищи для растений) в почву необходимо вносить органику. Эта органика является пищей не растений, как думает большинство огородников, а пищей почвенных микроорганизмов. Нельзя вносить при этом сырой навоз и минеральные удобрения. Сырой навоз выделяет много так называемого свободного азота и аммиака, в насыщенной среде которых погибает живая почвенная среда. Живые почвенные организмы погибают и в насыщенных растворах минеральных удобрений. Кроме того насыщенные растворы минеральных удобрений, как доказала наука, разрушают гумус почвы, хранитель и накопитель её плодородия, делают почву твёрдой, плотной, плохо проницаемой для воздуха и влаги, тяжёлой для механической обработки, не пригодной для проживания в ней живых почвенных огранизмов.</p> <p>Питать живые почвенные организмы в грядах можно и нужно только зрелыми компостами, освобождёнными от свободного азота и аммиака.</p> <p>Оберегайте, лелейте, кормите живую почвенную среду, и почва ваших гряд будет пополняться гумусом и растворами химических элементов минералов, вы всегда будете гарантированы высокими урожаями, мало зависимыми от погодных условий.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:34:17 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=40#p40 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 <p>Как обеспечить растениям доступ к этому ресурсу и как спланировать урожайный огород для обеспечения этого доступа.</p> <p>От 92 до 98 % питания растения получают из воздуха атмосферы и только от 2 до 6 % из почвенных растворов. Тем не менее огородник, в силу недостатка знаний, всё внимание уделяет только почве и никакого внимания не уделяет тому, как растения обеспечиваются воздушным питанием. И в этом заключаются основные причины получения неудовлетворительных и просто плохих урожаев. Огородники (в основном женщины) чаще всего размещают растения в грядах и сами гряды так, как удобно им самим, и не так, как нужно растениям для продуктивного формирования своих тел и оптимального урожая. При этом каждый человек ещё в школьные годы имел возможность узнать (абсолютно все знания, которые даются человеку в школе, бывают востребованы в его жизни, и примером тому является данный случай), что такое процесс фотосинтеза. Фотосинтез - это процесс, при котором под действием солнечного освещения химические элементы почвенных растворов вступают во взаимодействии с химическими элементами воздуха атмосферы, что приводит к построению органических клеток растений. Чем длительнее период прямого солнечного освещения растений в течении суток, чем чаще обновляется вокруг растений воздушная среда, тем интенсивнее происходит процесс наращивания растениями своей вегетативной массы, почек, цветоносов и урожая. Свет и воздух являются самыми основными компонентами процесса получения высоких урожаев, а подавляющее большинство земледельцев своими неразумными действиями именно по этим компонентам создают для растений дефицит, отражающийся на многократной потере потенциального урожая выращиваемых культур. Именно поэтому огородник и должен обеспечить каждому растению максимально длительное в течении светового дня солнечное освещение и постоянный обмен воздуха вокруг каждого растения. Эти условия можно обеспечить разными способами, но я оствановлюсь только на самом менее трудёмком и менее затратном, на самом простом, рекомендованном доктором Миттлайдером для огородников, способе.</p> <p>Осенью, не перекапывая и не вспахивая огорода (вы уже знаете, что эти действия вредят плодородию почвы), граблями сделайте поверхность огорода максимально плоской, засыпьте при этом все понижения, где может накапливаться вода. Отступите от восточной или западной кромок огорода внутрь его территории на 100 см и протяните с севера на юг (именно так и никак иначе!) шпагат на всю длину огорода и вбейте в землю по торцам шпагата колышки. Отступите от этих колышков внутрь огорода на 45-50 см и вбейте ещё два колышка. Обведите шпагатом все четыре колышка и вы получите посадочную площадь первой гряды своего огорода. Отступите от этой гряды внутрь огорода на 100 или 70 см (но не менее!) и повторите все предыдущия шаги. Разметьте так весь свой огород.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:32:57 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 <p>Как было сказано ранее, плодородие почвы определяется количеством в ней гумуса и наличием в ней живой почвенной среды в такой массе, которой было бы достаточно для выработки такого количества органических кислот, чтобы с их помощью гумус мог накопить столько раствора химических элементов минералов почвы, сколько хватало бы для почвенного питания всех растений на грядах вашего огорода. С целью достижения этого вы должны и осенью (что особенно важно!) и весной вносить в почву гряд компост в количестве одно ведро на два погонных метра узкой гряды (внесение большего количества компоста ни почве, ни урожаю не повредит). Этот из года в год и осенью и весной вносимый в гряды компост и станет основой накопления в почве гумуса, он же явится пищей для живых почвенных организмов на весь вегетативный сезон. Масса же живых микроорганизмов в почве напрямую зависит от количества пищи для неё.</p> <p>Поскольку компост необходимо вносить в гряды и осенью и весной, то удобно иметь в огороде две компостных кучи - осенней закладки, из которой компост будет применяться весной, и весенней закладки, из которой компост будет применяться осенью.</p> <p>Осенью, сразу после уборки урожая с одной из гряд (непременно в тот же день!) необходимо внести на поверхность гряды ведро компоста и стакан золы на два погонных метра гряды, пролить гряду раствором 1:1000 (одна столовая ложка препарата на ведро воды плюс одна ложка или варенья, или мёда, или патоки, или сахара) препарата &quot;Байкал-ЭМ1&quot; (есть и другие ЭМ-препараты, например &quot;Сияние&quot;, но автор имеет практику только с первым) в количестве 5 литров на два погонных метра гряды и прорыхлить почву большим плоскорезом Фокина.</p> <p>Предварительно копать гряду лопатой не нужно (при желании иметь урожайный огород лопата никогда не должна работать на ваших грядах! Подарите её самому вредному своему соседу.). Если почва глинистая и плотная, перед внесением компоста желательно посеять озимую рожь. В таком виде гряда должна уйти под зиму. Убирая урожай, вы оставили в почве огромное количество корней культурных растений и сорняков, подрезали и порвали эти корни. Эффективные микроорганизмы препарата &quot;Байкал-ЭМ1&quot; через эти порезы и порывы внедрятся в эти корни и превратят их в гумус ещё до прихода зимы и прорыхлят землю на всю глубину залегания корней, т.е. на такую глубину, на которую не прорыхлили бы ни лопата, ни плуг. Таким образом ваши гряды избавятся от сорняков, размножающихся корневыми отпрысками. Однако этого не произойдёт, если вы не внесёте в гряды компост и не прольёте их ЭМ-препаратом именно в день уборки урожая - срезы корней покроются пробкой и станут непроницаемыми для микроорганизмов.</p> <p>На грядах уже осенью начнут прорастать не только озимая рожь, но и сорняки, размножающиеся семенами. Не трогайте их, пусть растут. Попав под мороз, они погибнут, не успев обсемениться, а ваши гряды избавятся и от сорняков, размножающихся семенами. Органика же этих сорняков пополнит гумус гряд.</p> <p>В нашей климатической зоне зимой от морозов живая почвенная среда почти полностью погибает (Разработчики ЭМ-препарата &quot;Сияние&quot; утверждают, что их препарат содержит сибирские популяции микроорганизмов, более адаптированные к российским климатическим условиям и зимой часть из них способна выжить). От отдельных оставшихся в живых особей самовосстановление популяции происходит только ко второй декаде июня. Вы могли наблюдать картину, когда высаженная рассада &quot;замирает&quot;, не растёт, иногда погибает. И только со второй декады июня начинает активно расти. Это снижает урожай культур, и происходит это потому, что до этого времени в почве нет достаточного количества живых организмов, являющихся поварами пищи для растений, нет в почве достаточного количества органических кислот, нет достаточного количества растворов солей химических элементов минералов почвы. Но, что важно вам знать, процесс более раннего восстановления в почве массы живых микроорганизмов можно и нужно ускорить, заранее &quot;заразив&quot; почву этими микроорганизмами.</p> <p>Для этого за полторы-две недели до срока посадки (посева) культур ( для каждого огордника эти календарные сроки разные и зависят от климатических условий в месте размащения его огорода) необходимо внести в гряды компост прямо по проросткам озимой ржи, если она была посеяна с осени, пролить гряды раствором ЭМ-препарата в нормах, рекомендованных для осеннего пролива, и прорыхлить почву плоскорезом Фокина. Имея пищу в виде компоста и отростков и корней ржи, микроорганизмы ЭМ-препарата начнут быстро размножаться, поедая отростки ржи и её подрезанные плоскорезом корни, прорыхлят почву на большую глубину, наполнят гумус почвы свежими растворами химических элементов минералов почвы за эти самые полторы-две недели и прогреют почву гряд своим дыханием. Рассада, высаженная в такую почву почти, сразу пойдёт в рост, не дожидаясь второй декады июня, и высокий урожай вам гарантирован. Внесенный в гряды компост, пополнит гумус почвы, его пополнят своими телами и отмирающие почвенные организмы. Из года в год почва ваших гряд будет становится всё более рыхлой, влагоёмкой и воздухопроницаемой, т.е. её плодородие будет из года в год повышаться. Через несколько лет нормы внесения компоста могут быть уменьшены - наука говорит о том, что для поддержания плодородия почвы достаточно вносить 50 кг компоста на одну сотку огорода. Автор своей практикой подтвердить это пока не может.</p> <p>Осенью, убирая ботву томатов и огурцов из теплиц, не выдёргивайте её с корнями из почвы, как это вы всегда делаете, а срежьте секатором на уровне почвы. Присыпьте гряды компостом и пролейте раствором ЭМ-препарата. К весне корни огурцов и томатов превратятся в гумус.</p> <p>Именно так вы создадите, сохраните и повысите плодородие почвы ваших гряд.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:22:44 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 <p>Через две недели после появления всходов или высадки рассады и далее через две недели весь период вегетации растений гряды необходимо поливать раствором 1:1000 ЭМ-препарата, но уже без добавления сладостей, или раствором одного литра готового ЭМ-компоста в 100 литрах воды. Однако, если через две недели после всходов или высадки рассады внести в междурядья компост в количестве одно ведро на четыре погонных метра гряды (очень не вредно внести и больше, если есть в наличии достаточно компоста), и аккуратно заделать его в почву малым плоскорезом Фокина, то последующие поливы раствором ЭМ-препарата можно проводить один раз в месяц. В жаркий период лета желательно поливать гряды простой водой в количестве 5 литров на два погонных метра гряды. Удобно при этом положить внутрь гряды шланг и дождаться, когда вода протечёт по всей поверхности гряды, после этого шланг переложить в другую гряду. Следите, чтобы при поливе не разрушались земляные валики вдоль краёв гряд и вода не выливалась в проходы. После поливов или сильных дождей, когда влага достаточно впитается в почву, междурядья следует не глубоко прорыхлить малым плоскорезом Фокина. Такие рыхления проводить до смыкания ботвы растений. Рыхление обеспечивает доступ воздуха в почву и уменьшает испарение влаги с поверхности гряд. После смыкания ботвы рыхления проводить не обязательно, поскольку ботва прикроет собой поверхность гряд, она будет меньше прогреваться солнцем, и испарение влаги с её поверхности сократиться. Если вы постоянно проживаете в городе и появляетесь в свом огороде раз в неделю и не имеете возможности регулярно поливать гряды в жаркое время, то полезно замульчировать гряды компостом, не заделывать его в почву, оставить на поверхности. Это защитит почву от иссушения и избавит вас от необходимости рыхления междурядья после дождей и поливов.</p> <p>После отрастания ботвы картофеля до 12-15 см внесите в междурядья компост в количестве 0,5 ведра на два погонных метра гряды (можно и больше, если есть достаточное количество компоста), пролейте гряды раствором 1:1000 ЭМ-препарата (без сладостей) или раствором одного литра готового ЭМ-компоста в 100 литрах воды и окучьте со стороны проходов, землю берите для этого с поверхности проходов. Второй раз проведите такую же операцию во время закладки картофелем цветочных бутонов. После этого поливайте картофель простой водой в жаркий период лета, укладывая шланг в арычок между рядами посадки, и каждые две недели раствором 1:1000 ЭМ-препарата (без сладостей) или раствором одного литра готового ЭМ-компоста в 100 литрах воды прямо по ботве. Картофель, высаженный в географической зоне проживания автора в первой пятидневке мая, слабо поражается колорадским жуком и убирать его необходимо до 15-20 августа. При посадке и уборке картофеля в эти сроки автор получает урожай не менее 450 кг с сотки и не имеет при хранении ни одного гнилого клубня. Ботва картофеля закладывается в &quot;осеннюю&quot; компостную кучу.</p> <p>Через две недели после высадки в теплицы рассады томатов и огурцов внесите в гряды компост по 0,5 ведра на два погонных метра гряды, под огурцами оставьте компост на поверхности почвы, а под томатами заправьте его в почву малым плоскорезом Фокина, пролейте гряды раствором 1:1000 ЭМ-препарата (без сладостей). Под перец компост не вносите, он не любит органики, а полить гряды раствором ЭМ-препарата через две недели после высадки рассады перец нужно обязательно. После высадки рассады старайтесь содержать поверхность гряд влажной, но не мокрой, поливая её простой подогретой на солнце водой. Для этого очень удобно иметь в каждой теплице 200-литровую бочку с водой.</p> <p>При появлении у огурцов и томатов первых цветочных завязей повторите внесение компоста и полив раствором ЭМ-препарата, как было сказано выше. При появлении первых завязей плодов внесите в почву стакан золы на два погонных метра гряды и компост, аккуратно и не глубоко прорыхлите почву малым плоскорезом Фокина и пролейте гряды раствором ЭМ-препарата. Под перец внесите только золу, компост не вносите. Напоминаю, что все посадки в открытом грунте и в теплицах необходимо поливать раствором ЭМ-препарата через каждые две недели весь срок вегетации растений.</p> <p>Как видно из изложенного выше, всё лето у вас занято только поливом. Я ничего не говорю о борьбе с сорняками – при тщательном выполнение всех, изложенных в предыдущих главах мероприятий, сорняки перестали расти и на грядах и в проходах вашего огорода. Вы даже соскучитесь по ним и пойдёте их собирать для компостных куч за пределами вашего огорода.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:19:29 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 <p>Стоит сразу оговорить, что сырой навоз, конечно, являет собой богатую различными химическими компонентами органику, которые, будучи переработанными почвенными микроорганизмами и переведенными в водные растворы, являются пищей для растений. Однако при его разложении непосредственно в почве гряд выделяется свободный азот и аммиак, которые губят живую почвенную среду в грядах и лишают тем самым почву поваров пищи для растений; этими же недостатками обладает и другая сырая органика (сидераты). При этом, как утверждали ещё древние римляне, после применения сырого навоза пашню или огороды нужно, как минимум на год, оставлять под паром, что не реально для владельцев малых земельных участков. Кроме того, покупной навоз чаще всего имеет не известное происхождение - не известно как и какими химикатами обрабатывались стойла скота, какая патогенная среда обитала в стойлах, присутствует в навозе и может, таким образом, попасть в ваши гряды и в ваш желудок. В навозе много семян сорняков, не потерявших свою всхожесть, что требует в последствии не простой и часто не результативной борьбы с ними. Разложение сырого навоза и сырой органики происходит в почве преимущественно анаэробным (без доступа воздуха) способом, т.е. гниением. При этом почва обогащается гнилостной патогенной средой, которая поражает клубни, корнеплоды и корни растений, что сокращает урожаи и сроки их хранения. Почва требует периодического обеззараживания от гнилостных патогенов, что в свою очередь требует, если хозяин огорода хочет получать высокие урожаи, дополнительных денежных расходов на дезинфицирующие препараты. Чаще всего такую дезинфекцию земледелец не проводит, и почва на долгое время остаётся заражённой гнилями. Этот процесс усугубляется последущими ежегодными внесениями навоза, и очень скоро натупает момент, когда земледелец замечает, что расходы на приобретения навоза никак не оправдываются получаемыми урожаями и их качаством. Приехали, как говорится...</p> <p>В насыщенных растворах минеральных удобрений так же погибает живая почвенная среда, растворы солей минеральных удобрений разрушают гумус почвы, урожайность культур на таких почвах становиться зависимой от частых и глубоких перекопки и пахоты, что связано с большими затратами физического труда; на таких почвах требуются очень частые и обильные поливы и обязательные рыхления, поскольку поверхность почвы покрывается плотной коркой солей химикатов, от раза к разу требуется приобретать не очень дешёвые минеральные удобрения и соблюдать дробность их внесеня в почву. Если не более чем за две недели после внесения минеральных удобрений употребить овощи в пищу, не исключается возможность отравления химикатами. Уже через два-три года при применении минеральных удобрений почва полностью лишается природного плодородия, процесс выращивания растений на такой почве полностью уподобляется гидропонному методу. Не даром известный доктор Миттлайдер предлагает выращивать овощи с применением дробного внесения минеральных удобрений на нейтральной почве, состоящей из опила, сечки соломы, песка, шелухи гречки, подсолнечника и других культур, в специальных коробах-грядах. Метод требует затрат на сооружение самих коробов-гряд, на приобретение нейтральных составляющих наполнителя этих коробов. Со временем требуется полная смена грунта в этих коробах, что опять сопряжено с затратами денежных средств и физического труда. Метод совершенно не пригоден при отсутствии постоянных и достаточно производительных источников воды. Овощи, выращенные на ограниченном количестве химических элементов в грунте, не имеют своих полных природных ароматов, вкуса, и ценности для здоровья. В ряде стран мира продукция, выращенная на основе минеральных удобрений, с целью защиты здоровья нации, запрещена для реализации на внутренних рынках этих стран (не она лежит сегодня на прилавках наших магазинов?).</p> <p>Для жизни в почве микроорганизмов, поваров пищи для растений, в почве нужна органика, но органика лишённая свободого азота и аммиака, лишённая какой-либо патогенный среды. Органика в почве является пищей не растений, а пищей живых почвенных организмов. Пищей же растений, которую они берут из почвы, являются растворы минералов почвы, образующиеся при посредстве органических кислот, вырабатываемых только живой почвенной средой. Самой полезной пищей для живых почвенных организмов в грядах являются компосты, приготовленные с помощью ЭМ-препаратов. В этих компостах присутствуют природный гумус, сами живые почвенные микроорганизмы и растворы химических элементов, как пища для растений, стимуляторы роста, витамины, слизи (создающие мелко комковатую рыхлую структуру почвы), антибиотики. Именно такие компосты и пригодны для овощных гряд и для плодовых растений и ягодных кустарников.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:18:17 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 <p>Как готовить компост и сколько его необходимо для создания, поддержания и увеличения плодородия почвы огорода.</p> <p>Поскольку для создания плодородного огорода компост необходимо вносить в гряды и весной и осенью (что особенно важно!), то, как гворилось ранее, желательно иметь в огороде две компостных кучи - &quot;осеннюю&quot; и &quot;весеннюю&quot;. Именно весной и осенью на территории огорода и рядом с ним много всякой органики - остатков ботвы, листвы, пожухлой травы, мусора, нанесенного ветрами и паводками, опил, бумага, накопленный навоз скота (вот тут сырому навозу самое подходящее место) и помёт птицы, если они есть в хозяйстве. Вы всегда приводите территорию огорода в порядок и весной и осенью, поэтому сбор всей перечисленной органики не будет для вас дополнительной работой. Только раньше вы весь собранный мусор сжигали в костре, а, при желании иметь именно урожайный огород, вы должны уложить этот мусор в компостные кучи. Но если вы всё же что-то нечаянно сожжёте, то золу от костра непременно внесите в компостные кучи.</p> <p>Желательно всю собранную органику измельчить, чтобы она могла быстро превратиться в компост, и перемешать, если она имеет разное происхождение. На территории огорода выберите место, где вы собираетесь разместить свои кучи и взрыхлите вилами почву в этом месте. Не следует готовить компост в металлических и бетонных ёмкостях или в ямах. Кучи должны размещаться прямо на поверхности почвы. Укладываете измельчённую органику слоем 10-15 см и просыпаете слоем огородной земли толщиной 1,5-2 см. Проливаете сверху раствором 1:1000 ( одна столовая ложка на ведро воды с обязательным добавлением одной столовой ложки старого варенья, или прокисшего мёда, или патоки, или сахара) ЭМ-препарата &quot;Байкал-ЭМ1&quot; или &quot;Тамир&quot; (доля расхода указана на упаковке).Укладываете следующий слой органики и всё сказанное выше повторяете. Очень полезно внести в каждый слой сечку ароматических и лекарственных трав - крапиву, валериану, любисток, чабер, мяту, лист одуванчика, тысячелистник, ромашку лекарственную и др. Полезно вносить в кучи печную золу, яичную скорлупу, рыбные кости, помёт кур и навоз скота, если они есть в хозяйстве, отходы кухонного стола и смывы посуды, если в них нет химических моющих средств. Все обнаруженные сорняки тоже помещаются в кучи. Каждый раз, когда работа по формированию куч прерывается, укрывайте их плёнкой от осадков и ветра, плёнку на уровне почвы укрепите землёй или другим грузом. &quot;Весеннюю&quot; кучу вы будете заполнять до середины июля, поскольку уже осенью вам из неё потребуется компост для осеннего (что особенно важно!) внесения в гряды. С этого момента приступайте к закладке &quot;осенней&quot; кучи. Заполняйте её в том же порядке, что и &quot;весеннюю&quot;. На зиму вы оставите &quot;осеннюю&quot; кучу укрытой плёнкой, и откроете её только весной за полторы-две недели до начала посевного сезона.</p> <p>Если &quot;традиционно&quot; закладываемые компостные кучи необходимо периодически ворошить и перелопачивать и компост в них при этом созревает только через полтора-два года, то с применением ЭМ-препаратов кучи не нужно ворошить и перелопачивать, а компост созревает в них за полтора-два месяца, если соблюдены все перечисленные рекомендации. В кучи, размещённые прямо на поверхности почвы соберётся огромное количество дождевых червей, и с вашего огорода и с соседнего (не открывайте этого секрета вашему соседу, чтобы он не потребовал от вас поделиться частью вашего компоста), которые поедая и органику и живые почвенные микрорганизмы, обогатят компост своими капролитами, наполнят его большим количеством природного гумуса, и превратят его тем самым в суперудобрение для ваших гряд.</p> <p>Можно приготовить &quot;быстрые&quot; компосты без ворошения и перелопачивания и без применения ЭМ-препаратов. Как утверждают биологи и растениеведы, в России произрастает только шесть видов растений, которые способны накапливать в себе особый вид космической энергии, которую они также способны отдавать компостной куче, ускоряя процесс разития в ней биомассы живых организмов, перерабатывающих органику. К этим растениям относятся ромашка лекарственная, валериана, тысячелистник, одуванчик, крапива и дуб. Необходимо собрать цвет этих трав и кору дуба в равных весовых количествах. Всё в отдельности высущить до хрупкости и смолоть в муку. Соединить вместе все компоненты. Проткнуть на одном квадратном метре поверхности компостной кучи 5-6 отверстий и всыпать в каждое отверстие по одной чайной ложке полученной смеси. Засыпать сверху отверстия органикой кучи. Утверждают, что компост высшего качества будет готов через 1,5-2 месяца. Автором этот рецепт не проверен.</p> <p>Много или мало получится компоста из всех оходов овощей и дворового мурора? Чтобы не проводить сложного расчёта, вам придётся поверить, что его хватит на все ваши гряды для возвращения в них элементов питания для следующих поколений растений. Ведь вы собрали урожай и увезли в город только 50 % от веса того, что выросло на вашем огороде - или вершки, или корешки. В остальных 50 % отходов содержится 50 % всех полезных для растений химических элементов, которые они накопили в себе в процессе своего роста. Из почвы же растения взяли только от 2 до 6 % элементов питания. Значит, если вы вернёте в почву 50 % отходов, то тем самым вы внесёте в неё, как минимум, в десять раз больше этих элементов, чем нужно следующему поколению растений. Это не значит, что в почве будут излишки, поскольку питаются ими не только растения, но и живые почвенные организмы, творящие гумус почвы, питательные растворы для растений, тепло и углекислый газ.</p> <p>А кроме отходов собственно овощей вы добавляете в кучи листву плодовых деревьев и ягодных кустарников, траву с огорода и его окрестностей, ароматические и лекарственные травы, опил, дворовый мусор, отходы кухонного стоа, золу, помёт кур и навоз домашнего скота. Всего этого будет более чем достаточно для поддержания плодородия ваших гряд. При этом совершенно не нужно приобретать на стороне навоз не известного происхождения и минеральные удобрения, напрасно истощая при этом свой пенсионный кошелёк. Огород сам обеспечивает себя необходимыми и полезными удобрениями, на которых произрастёт экологически чистая и полезна для здоровья продукция. При применении на грядах ЭМ-компостов отпадает необходимость обязательного севооборота культур, что не всегда возможно на малых площадях огородов, поскольку микроорганизмы ЭМ-препарата и дождевые черви привносят в компост антибиотики, витамины, стимуляторы роста, стерилизуют почву от патогенной среды и воссоздают в почве сбалансированное питание для растений.</p> <p>ЭМ-препараты позволяют, как утверждает производитель препаратов, без каких либо неудобств готовить в зимнее время компосты и в условиях городских квартир. Для этого используются очистки овощей и фруктов, хлебные крошки, спитой чай. Накопите примерно килограмм этих домашних отходов и пропустите через мясорубку. Отожмите лишнюю влагу так, чтобы она не капала из полученной массы. Спрысните эту массу 30 миллилитрами препарата &quot;Байкал-ЭМ1&quot;, перемешайте массу и уложите в полиэтиленовый пакет. Проколите в пакете несколько отверстий, положите его в посуду, на дно которой уложите какое-либо устройство, куда могла бы стекать влага из пакета, на пакет положите груз. Через неделю извлеките массу из пакета, разложите на поднос и просушите при комнатной температуре до сыпучести. Вы получили, с целью экономи препарата &quot;Байкал-ЭМ1&quot;, закваску для приготовления компоста. Приготовьте пластиковое ведро. Уложите на его дно решётку такой конструкции, чтобы от неё до дна ведра было бы сантиметров 5. Поместите в ведро на решётку полиэтиленовый машок с отверстиями в его дне.Пропустите все упомянутые отходы массой один кг через мясорубку, пересыпьте их одной чайной ложкой закваски и закладывайте массу в полиэтиленовый мешок. Сверху придавите грузом. По мере заполнения ведра следующими порциями отходов сливайте жидкость, скопившуюся на дне ведра. Её можно использовать для удобрения домашних цветов и для очистки канализационной системы. Влейте вечером стакан этой жидкости в унитаз или в раковину и утром ваша канализация будет прочищена. Когда ведро полносью заполнится выждите неделю, извлеките массу из мешка и ссыпте её в тройной мешок из под сахара или муки. Вы уже получили компост для своих гряд. Можете хранить его на балконе или в лоджии. Но если будете хранить в тёмной теплой комнате квартиры, то получите компост высшего качества. При семье из 4 человек за зимний период можно произвести примерно 150 и более кг качественного компоста.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:16:20 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=34#p34 <p>С древних времён человек пытается разгадать тайны почвы - фундамента, на котором строится вся жизнь на планете Земля, всё сельское хозяйство. Почва - это опора и кормилица всех живых существ на Земле. Ведь без здоровой и благодатной почвы, которая изначально таковой и дана Человечеству, без растений, которые живут на почве и почвой никто не может вырастить даже одного цыплёнка Чем меньше вмешательство человека в процессы жизни почвы, тем щедрее будет её отдача, тем больше получит человек в виде обильных урожаев, и задача этого человека сохранить это чудо Природы. Не разрушай, не загрязняй, не отравляй, не уродуй, не издевайся над этим сокровищем Природы! Не навреди! Именно так должен поступать человек, который хочет блага не только себе самому, но и своим потомкам.</p> <p>Великий русский учёный, основатель науки о почве Василий Васильевич Докучаев доказывал, что &quot;...почва - это четвёртое царство Природы (свет,воздух, вода, почва), ни с чем не сравнимое богатсво. А потому почву надо беречь, за ней необходимо ухаживать и относиться к ней с благоговением и почтением. Не надо говорить: земля плохая. Нет таких земель. Есть плохие хозяева&quot;. Почва - это основа, где растения находят пищу, от которой они полностью зависят. Корни растения имеют такую же массу, какую имеет его надземная часть. Им, корням, как и надземной части, нужны воздух, вода и питание. Плодородная почва - это место совместного обитания воздуха, воды, органиеских и неорганических веществ, микроорганизмов, бактерий, всевозможных личинок, дождевых червей, мокриц, грибков, микроводорослей, свякого рода жучков и гусениц, тепла и холода. И если хоть один их этих факторов будет полностью отсутствовать или иметь какой-то изъян или ущерб от деятельности самого пользователя земли, то резко изменятся все процессы, происходящие в почве, что отразится на развитии и здоровье растений, и растения отреагируют на это снижением урожая.</p> <p>Ещё до нашей эры философ и практик земледелия Колумелла писал: &quot;...изучающие музыку тщательно подбирают человека, который поставит им голос и научит пению...и только сельскому хозяйству, которое, несомненно, стоит ближе к мудрости и находится с ней как бы в кровном родстве, никто не учит и никто не учится&quot;. Это сказано более 2000 лет назад, но ещё и сегодня российские огородники ничему не научились. Посмотрите вокруг и на свои собственные действия - что вы делает с почвой, если не терзаете её плугами и лопатами, не отравляете грязью (сырым навозом и минеральными удобрениями), не уничтожаете всё живое, что обитает в почве и творит её плодородие? Человек в доли секунды разрушает, уничтожает, увечит и уродует, сжигает и затопляет ядами всё то в почве, что самому ему, человеку, даёт жизнь... Можно ли такого огородника назвать человеком разумным?</p> <p>Вот с этого вопроса, пожалуй, каждому огороднику и стоит начать подведение итогов каждого прошлого сезона и подготовку к сезону новому.</p> <p>Применительно к нашему времени Колумелла ошибся - нас учили. Учили Вернадский, Докучаев, Овсинский, Вавилов, Мальцев, учат в наши дни Джевонс, Миттлайдер, Маснабу Фукуока, но...современный огородник в массе своей, как и 2000 лет назад, не учится. Он предпочитает не учиться, а поступать так, как поступали его предки, тоже не учившиеся, или так, как командовала система государственной власти.</p> <p>Что же делает человек, плугом и лопатой глубоко взрезая почву и круто посыпая её сырым навозом и минеральными удобрениями? Трагизм и враждебность этих действий человека можно полностью представить, если вообразить самого себя, проживающим в почве. Почва являлась вашим домом. Тепло в нём поддерживалось дыханием рядом живущих миллиардов живых существ; по ходам от разложившихся корней однолетних растений в дом поступал воздух атмосферы и вместе с ним влага, по этим же ходам из дома выходил наружу углекислый газ, чтоб вы не задохнулись в угаре. Живое почвенное содружество миллиардов живых существ, поедая органику, создавало гумус, который хранил в себе влагу на случай засухи и защищал вас, как одеялом, на случай похолоданий. Гумус удерживал в себе влагу, не позволяя ей просачиваться вниз и уходить с грунтовыми водами, удерживал её и от подъёма по капилярам почвы вверх и от испарений в атмосферу. В гумусе было много витаминов, стимуляторов роста, антибиотиков, растворов химических элементов, которые составляли весь сбалансированный рацион вашего питания. Вам было комфортно в этом доме, и этот комфорт предласполагал к жизни и развитию.</p> <p>И вдруг... лопата, плуг, сырой навоз, минеральные смеси! Разрушен комфортный дом, ядовитые свободный азот и аммиак от разложения сырого навоза заполнили всё жизненное пространство, как в газовых камерах Освенцима, почвенная влага превратилась в насыщенные растворы разнообразных солей химических соединений, вас как бы с головой окунули в содержание уличного туалета. Погибли миллиарды ваших соседей. Ваш дом лишился тепла и хранителя влаги и пищи, гумуса - его разрушили соли химических элементов минералки. При потере гумуса растворы солей начинают выходить на поверхность почвы и образуют на ней плотную белесую корку, которая не пропускает внутрь почвы ни воздух, ни влагу. Разрушены ходы поступления в ваш дом (почву) свежего воздуха и влаги атмосферы. В почве произошла глобальная для её микромира катастрофа...Вы неминуемо в этой катастрофе погибаете...</p> <p>Растения, высаженные в такую почву, не могут найти в ней атмосферного воздуха, который нужен им, как всему живому на Земле. Они находят только насыщенные, в том числе и гнилостными патогенами, растворы, из которых без присутствия воздуха атмосферы они не могут извлечь пищу для себя. Корни растений загнивают, отмирают, надземная часть растений плохо развивается, заболевает, поражается болезнями и вредителями. Наукой точно установлено, что болезни и вредители поражают только слабые и больные растения. А такие растения не могут дать и хорошего урожая. В результате на Земле порой наступают катастрофы и для человечества - в разных районах Земли люди начинают гибнуть от голода. И провокатором этого голода является сам человек – земледелец.</p> <p>И всю эту катастрофу на своих огородах создали вы сами, господин огородник, из-за нежелания учиться АГРОТЕХНИКЕ ПРИРОДНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, агротехнике, которую придумала сама Природа, и разумнее и эффективнее которой быть не может.</p> <p>Ещё Карл Маркс, в большей степени экономист, нежели политик, в последней главе своего &quot;Капитала&quot;говорил то, чего никогда не вспоминали его революционные последователи коммунисты. Он говорил, что максимальную абсолютную прибавочную стоимость может дать только Природа, и никогда человек. Человек только и может, что произвести из килограмма железа такой же килограмм гвоздей или такой же килограмм других железных изделий. А Природа без сколь либо значительного участия человека, которым он только мешает Природе, может произвести из одного зерна колос с 60-ю зёрнами. Человек же, имея килограмм железа, не может произвести из него 60 килограмм такого же железа или хотя бы на грамм больше. Иисус, как говорит Библия, семью хлебами накормил всех жаждущих пищи. Помог ему в этом Всевышний, а мы должны понимать, что помогла ему Природа, которая и является этим Всевышним.</p> <p>Приобщайтесь, коллеги-огородники, к познанию АГРОТЕХНИКИ ПРИРОДНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, и вы никогда более не разочаруетесь в урожаях своих гряд, огородов и полей.</p> <p>И успехов вам в избежании катастроф на ваших грядах!</p> <p>Подавляющее большинство огородников, особенно пенсионеры, уверены в том, что они знают всё или почти всё о том, как и что нужно делать в огороде. Человек, чаще всего, склонен поступать так, как поступают &quot;все&quot;. Делая что-то &quot;как все&quot;, человек считает, что делает правильно. Однако коллективный опыт, вернее, коллективные привычки не всегда, а чаще даже никогда, не способствуют получению оптимального результата. Такова, например, повсеместная привычка применения на огороде &quot;традиционной&quot; агротехники, предусматривающей ежегодную и многоразовую перекопку почвы, применение сырого навоза и минеральных удобрений. Кроме того, что &quot;традиционная&quot; агротехника трудоёмка и экономически высоко затратна, она за многие десятилетия применения привела к повсеместной деградации почв и потере их плодородия на столько, что сделало почти убыточным всякое огородничество. Урожаи практически не растут с ростом затрат, зависимы от погоды и климата; всё более ощутимым становится агрессивное наступление сорняков, требующее всё большего напряжения по борьбе с ними; продукция огорода всё в большей мере поражается болезнями, скоро портится, плохо храниться, вкусовые качества её не удовлетворяют спроса огородника или покупателя. Это всё и является подтверждением того, что &quot;делать как все&quot; не предопределяет получение оптимального результата, а, в данном примере, примере по ведению огорода, приводит к отрицательному результату.</p> <p>Альтернативой &quot;традиционной&quot; агротехнике является агротехника природного земледелия, которая способствует прогрессу почвенного плодородия на долгие годы, а не его регрессу, и, кроме этого, даёт огороднику много перспективных выгод.</p> <p>1. Личная выгода огородника-пенсионера, заключающаяся в том, что при применении агротехники природного земледелия отпадает необходимость ежегодной перекопки почвы огорода, что, в свою очередь, в сотни раз уменьшает затраты физических усилий пенсионера, возможность проявления которых с годами и возрастом огородника существенно уменьшаются.</p> <p>Агротехника не требует существенных денежных затрат на приобретение навоза, &quot;чёрной земли&quot; и минеральных удобрений, поскольку основана на возврате в почву всех органических отходов огорода и жизнедеятельности огородника, которых больше чем достаточно для восстановления, поддержания и увеличения плодородной способности земли.</p> <p>Урожаи уже в первый год применения этой агротехники возрастают на столько, что реализация их части может стать способом получения пенсионером дополнительной прибавки к своей, более чем скромной, пенсии.</p> <p>2. Повышение положительных эмоций пенсионера, что непременно отразится и на состоянии его здоровья. Вид красивого, хорошо организованного огорода, здоровых растений, высокие и мало зависимые от погоды и климата урожаи непременно добавят огороднику этих положительных эмоций. Отсутствие изнурительного труда освободит большую часть времени огородника-пенсионера для общения с соседями и окружающим миром Природы, для занятий любимыми делами или просто для отдыха на Природе. Отсутствие необходимых тяжёлых огородных работ привлечёт к более частому посещению огорода детьми и внуками, станет поводом для более частых встречь на Природе всей семьёй, что очень важно для людей старшего поколения, чтобы не ощущать себя забытыми и одинокими.</p> <p>3. Получение нравственного удовлетворения, что будет связано с пониманием того, что огородник-пенсионер не приносит Природе никакого вреда, выращивает экологически чистые овощи и ягоды, угощая которыми своих детей и внуков, он гарантирует безопасность их здоровью. Здоровые, с природными вкусовыми качествами, овощи, ягоды и фрукты, полезные для здоровья, хорошо и долго хранящиеся, безвредные и насыщенные витаминами, нельзя получить ни при какой другой технологии, кроме как при технологии агротехники природного земледелия. Применяя эту агротехнику, огородник может быть уверен, что оставит после себя, после своей жизни на планете Земля, здоровую и урожайную почву огорода, которая с пользой для здоровья будет служить и его потомкам, не причинит им никакого вреда, и потомки будут этим благодарны своим предкам в своих воспоминаниях о них. Огород останется детям и внукам эмоциональным и нравственным памятником об отцах и дедах и будет напоминать им о том, как именно нужно хранить, восполнять и преумножать плодородие почв, действуя в полном согласии с Природой, при минимуме физических усилий и денежных затрат.</p> <p>Маловерам настоятельно рекомендую опробовать агротехнику природного земледелия хоть на самом небольшом клочке земли своего огорода, при соблюдении всех приёмов, последовательностей и норм (именно всех!), описанных выше. Уверен в том, что уже через год вы откажетесь от привычки &quot;делать как все&quot; на своём огороде и мысленно согласитесь с тонким намёком писателя Эдгара По в его эпиграфе к этой книге.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:15:16 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=34#p34 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 <p>Автор проживает в средней нечернозёмной полосе России, в городе Ижевске Удмуртской Республики. Именно для этого региона и регионов близких ему по географической широте и рекомендуется приводимый ниже календарь огородных работ. Для других регионов, конечно, нужны поправки по календарным срокам, которые зависят от наблюдательности и искусства огородников.</p> <p>Апрель.</p> <p>В нашем регионе это месяц начала огородного сезона. На подоконниках в рассадных ящиках сезон начался, конечно раньше: для некоторых растений ещё в феврале, для других в марте. Но сейчас мы говорим именно об огороде. А здесь уже в самом начале апреля полезно собрать снег в какие-либо ёмкости, чтобы получить из него талую воду. Молодые растения, всходы семян и рассада, очень хорошо воспринимают полив талой водой.</p> <p>Наводим порядок на участке - убираем граблями весь мусор, измельчаем его и укладываем в &quot;весеннюю&quot; компостную кучу. В эту же кучу укладываем навоз домашнего скота и помёт птицы. Кучу формируем до середины июля, чтобы компост в ней успел созреть к концу августа, к началу сентября, когда он понадобиться для осеннего внесения в гряды.</p> <p>Для оздоровления почвы тепличных гряд очень полезно посеять в них в начале апреля кресс-салат. За полторы-две недели до высадки в гряды рассады кресс-салат следует заделать в почву плоскорезом, внести на гряды компост из &quot;осенней&quot; кучи и пролить его раствором ЭМ-препарата. Если компоста нет, то рыхлим гряды и проливаем их раствором ЭМ-препарата. Сеем в теплицах редис, укроп, салаты, семена цветов-однолетников на рассаду, капусту на рассаду, высаживаем лук на зелень. Эти посевы полезно укрыть лутрасилом. Помним, что после уборки редиса, салатов и рассады цветов и капусты в гряды опять вносим копост, рыхлим и проливаем &quot;Байкалом&quot; за полторы-две недели до высадки рассады огурцов, перцев и томатов. Постарайтесь сделать так, чтобы потом среди растений огурцов, томатов и перцев продолжали кое-где расти укроп, лук и чеснок - не убирайте их полностью с гряд теплиц - это очень полезно для оздоровления атмосферы теплиц, а огурцы очень любят соседство укропа.</p> <p>В апреле уже начинается подготовка гряд и в открытом грунте для посева моркови, свёклы, лука, петрушки, укропа, в апреле же можно их и сеять. В апреле в огородах уже все гряды за полторы-две недели до посева (посадки) культур должны быть наполнены компостом и пролиты ЭМ-препаратом. Помним, что это нужно сделать для того, чтобы заранее &quot;заразить&quot; гряды почвенными микроорганизмами, приготовить в почве растворы химических минералов ко дню посева (посадки) культур. Участки огородников находятся в разных местах, имеют разные местные климатические условия. Поэтому кое-где уже в апреле можно приступить к посадке картофеля.</p> <p>Уже в апреле, если позволяет почва, можно внести компост под плодовые дереыья и ягодные кустарники - одно ведро на один квадратный метр площади проекции кроны, прорыхлить почву плоскорезом и пролить раствором 1:1000 Эм-препарата в количестве 5 литров на один квадратный метр площади. Ягодные кустарники полезно опрыснуть раствором 1:100 ЭМ-препарата.</p> <p>Конец апреля в наших краях бывает иногда даже жарким. Поэтому не забывайте поливать посевы простой водой - дождевой или снеговой в количестве хотя бы 5 литров на два погонных метра узкой гряды. Старайтесь в этот период держать поверхность гряд влажной. Там где на грядах ни осенью ни весной не применялся компост, поверхность гряд через несколько часов после полива следует рыхлить малым плоскорезом Фокина. Где компост применялся и осенью и весной такие рыхления можно не проводить.</p> <p>Следите за ростом за пределами огорода одуванчика, ромашки, лопуха, крапивы, пижмы, тысячелитника, мать-и-мачехи. При их появлении можно приступить к приготовлению настоя ЭМ-препарата &quot;Байкал ЭМ1&quot;, которым вы и будете поливать все свои растения всё лето, чтобы не тратить лишних денег на приобретение самого ЭМ-препарата &quot;Байкал ЭМ1&quot;. Способ приготовения настоя (экстракта) этого препарата описан в главе &quot;Полезные советы&quot;.</p> <p>Май.</p> <p>Как утверждают некоторые учёные-растениеведы, картофель, имеющий месячный забег ботвы по отношению к сроку выхода колорадског жука из почвы (вторая половина июня), является ядом для личинок жука. Автор многие годы высаживает картофель в первой пятидневке мая и может подтвердить мнение упомянутых учёных. При этих сроках посадки картофель попал под серьёзные заморозки только в 1979 году. Но не погиб, а быстро отрос и дал хороший урожай. На узких грядах при получении предупреждения о возможных серьёзных заморозках картофель очень просто можно защитить, окучив его полностью со стороны широких проходов. Применение компоста и осенью и весной и пролив гряд ЭМ-препаратом способстыует бурному развитию в почве живой почвенной среды, которая при жизни выделяет и тепло. В результате температура почвы гряд и надземного простанства над почвой на 3-5 градусов превышают температуру наружного воздуха, что в значительной мере защищает посевы и посадки. За последние 12 лет картофель, высаженный автором в первой пятидневке мая ни разу не пострадал от заморозков и ни разу не защищался окучиванием. Значит в самом начале мая сажаем картофель. Сажаем не под лопату (вы ведь уже подарили её соседу и поняли, что лопате нет места на грядах вашего огорода?), а с помощью специального формирователя лунок, устройство которого было описано выше по тексту.</p> <p>В мае, если не сделали этого в апреле, сеем морковь, свёклу, лук, редьку, петрушку, салаты и прочую зелень. В конце мая высаживаем рассаду капусты в открытый грунт и рассаду огурцов, томатов и перцев в теплицы. Через две недели после всхода семян и через две недели после высадки рассады начинаем их поливать через каждые две недели весь срок вегетаци раствором 1:1000 препарата &quot;Байкал ЭМ1&quot;, или настоем трав на его основе, или раствором одного литра готового ЭМ-компоста в 100 литрах воды. До этого времени все посадки и посевы поливаем только простой водой. При поливах следим за сохранностью бортиков вдоль узких гряд, исправляем их при разрушении, чтобы и вода и растворы не проливались в проходы и доставались только корнеобитаемому слою почвы гряд.</p> <p>В мае уже начинаем убирать из теплиц редис, зелень лука, укропа, салаты. Все отходы овощей и кухонного стола, дворовый мусор, сорняки, помёт кур и навоз скота, если они есть в хозяйстве, непременно помещаем в &quot;весеннюю&quot; компостную кучу. Постоянно помним об этой куче, как о ЦАРИЦЕ вашего огорода.</p> <p>Если не внесли компост под плодовые деревья и ягодные кустарники в апреле, то сделайте это в мае. Помните, что каждое внесение компоста в почву должно сопровождаться его проливом раствором ЭМ-препарата и рыхлением почвы плоскорезом Фокина.</p> <p>Итак, май это месяц посева и посадки культур. Не забывайте, что семена надо сеять на уплотнённое основание бороздок, а клубни картофеля в лунки от формирователя лунок, дно которых тоже уплотнено. Это обеспечивает количество и дружность всходов и будущий более высокий урожай.</p> <p>Май и прошлый уже апрель самые насыщенные физической работой периоды. Но работой лёгкой, поскольку копать, поднимать и переворачивать грунт вам не пришлось. Вы только рыхлили плоскорезом Фокина почву гряд, что гораздо легче, чем её копать. А поливать, это тоже совсем не тяжело. Пополнение компостной кучи отходами овощей и мусором занимает не боле пяти минут в день. Разве это тяжело даже для пенсионера? Далее будет ещё легче.</p> <p>Июнь.</p> <p>В мае, как правило, проведены почти все посадки и посевы. Поэтому в июне высаживаются или высеваются в открытый грунт особенно теплолюбивые культуры - томаты, кабачки, тыквы. В последней декаде июня полезно посеять маргеландскую редьку и капусту Пак-Чой, тогда они не пойдут в стрелку и заложат хорошие корнеплоды и кочаны. Конечно под эти культуры гряды следует, именно в день посадки или посева, сформировать заново - внести компост, пролить ЭМ-препаратом, прорыхлить плоскорезом Фокина, сформировать граблями земляные бортики вдоль всей гряды и с обоих её сторон, продавить в почве бороздки под посев семян.</p> <p>Основная же работа в июне заключается в поливе посевов и посадок - в поливе простой водой в жаркий период и в поливе растворм 1:1000 ЭМ-препарата через каждые две недели. Всходы семян молодых растений и высаженную рассаду можно поливать раствором ЭМ-препарата только после двух недель от момента появления всходов и момента высадки рассады. До этого времени поливать их нужно только простой водой.</p> <p>Полезно, особенно если огородник не может часто бывать на своём участке, через две недели после появления всходов или высадки рассады внести в междурядья ЭМ-компост в количестве одного ведра на два погонных метра узкой гряды, равномерно распределить его по поверхности междурядья и пролить его раствором ЭМ-препарата. Почва под компостной мульчёй будет меньше иссушаться за время вашего отсутствия в огороде, а поливать такие посадки раствором ЭМ-препарата можно будет один раз в месяц.</p> <p>В этом месяце огородники уже употребляют свежие ранние овощи, т.е. начинают появляться растительые отходы. Не забывайте их уложить в &quot;весеннюю&quot; компостную кучу, туда же укладывайте отходы кухонного стола, обнаруженные сорняки, печную золу, всяческий дворовый мусор, содержимое переполняющегося уличного туалета, помёт кур и навоз домашних животных, опил, ароматические и лекарственные травы. Перед внесением в кучу всю эту органику желательно измельчить и перемешать, если она имеет разное происхождение. Не забывайте каждый 10-15 сантиметровый новый слой органики в куче просыпать огородной землёй или остатками компоста слоем 1,5-2 см и проливать раствором ЭМ-препарата с добавлением на ведро раствора одной столовой ложки старого варенья, прокисшего мёда, патоки или сахара. После каждого помещения в кучу органики не забывайте укрывать кучу плёнкой.</p> <p>Вся остальная часть июня - это Ваш отдых на свежем воздухе и получение удовольствия от созерцания красоты и ухоженности Вашего огорода и Вашего сада.</p> <p>Июль.</p> <p>Продолжаем поливы ростений в узких грядах раствором препарата &quot;Байкал ЭМ1&quot; через каждые две недели. Картофель через каждые две недели раствором ЭМ-препарата не поливаем.</p> <p>При появлении у картофеля зачатков цветоносов вносим в междурядья ЭМ-компост ( ведро на четыре погонных метра узкой гряды), проливаем компост раствором ЭМ-препарата и окучиваем со стороны проходов. На этом уход за картофелем заканчиваем до момента его уборки. В жаркое и сухое лето полезно полить картофель один-два раза простой водой, уложив шланг в междурядья. При посадке картофеля в первой пятидневке мая свежие клубни можно подкапывать на питание уже в середине этого месяца, а убирать картофель следует до 15-20 августа. Это позволяет уйти от заражения ботвы и клубней фитофторозом, обеспечивает 100% сохранность клубней в хранилищах, возможность использования ботвы картофеля в компостной куче. Ранняя посадка картофеля и применение компоста и ЭМ-препарата сдвигают срок созревания клубней на более ранний период. Уборка клубней после 15-20 августа не гарантирует сохранность клубней от заражения фитофторой.</p> <p>В этом месяце огородник активно пользуется свежими овощами, прореживая свои посевы. Не забывайте при этом все отходы этих овощей укладывать в компостные кучи - до 15 июля в &quot;весеннюю&quot;, после 15 июля в &quot;осеннюю&quot;. С этой даты уже абсолютно все отходы и прочий дворовый органический мусор предназначен только для &quot;осенней&quot; кучи. Старайтесь вносить в кучи ароматические и лекарственные травы - отходы петрушки и укропа, мяту, любисток, валериану, крапиву, ботву моркови, одуванчик, ромашку, пижму, тысячелистник и др. В этом месяце этих трав в окрестностях вашего огорода уже достаточно много. Следите за сорняками в проходах между грядами, срезайте их плоскорезом Фокина на уровне почвы и убирайте в компостную кучу. Это потребует времени не более 30 минут. Лезвие плоскореза не заглубляйте при этом в почву. Всякое рыхление проходов провоцирует рост сорняков. Старайтесь никогда проходы не поливать, тем более растворами ЭМ-препарата.</p> <p>Следите за посадками чеснока. Его стрелки при отрастании до 10-15 см следует срезать на уровне их выхода из верхнего пера. Стрелки нужно именно срезать, а не выдернуть. При выдёргивании обрывается большое количество самых мелких всасывающих почвенные растворы корешков и от этого луковицы наливаются мелкими, недоразвитыми. Оставьте на грядке 5-6 стрелок. Они подадут вам сигнал о времени уборки чеснока. Это нужно сделать примерно через неделю после того, как лопнет оболочка цветоносов всех оставленных вами стрелок. При более поздней уборке чеснока может лопнуть и оболочка луковицы, а такие луковицы плохо храняться.</p> <p>В середине месяца можно ещё раз посеять капусты Пак-Чой и Ча-Ча, а в начале месяца дайкон. Эти овощи хорошо набирают массу при убывающем световом дне. Капусты эти очень любят частые, почти ежедневные, поливы, а салат из их свежих листьев под майонеом не может сравниться по вкусу ни с каким-либо другим. Это посто какое-то волшебство!</p> <p>За день-два вы все свои овощи полили, остальные 28 дней месяца займитесь цветами и газонами, другими делами или лично собой и просто отдыхом. В августе вы уже будете убирать с гряд лук, чеснок и картофель. В день уборки урожая с гряды в неё нужно будет внести ЭМ-компост, а его пролить раствором &quot;Байкал ЭМ1&quot;, поэтому позаботьтесь в этом месяце о приготовлении новой порции настоя препарата из 5-6 видов трав. Чтобы это сделать, вам понадобиться времени не более одого часа. 28 дней июля огород почти не требует от вас никакого внимания. Эти дни он будет жить самостоятельно, не загружая вас физической работой.</p> <p>Август.</p> <p>В этом месяце убираем с гряд лук, чеснок и картофель. Дождей, как правило, в этом месяце моло, поэтому и клубни картофеля и головки чеснока и лука практически чистые. Вилами приподнемите слегка рунт под головками лука и чеснока, вытащите головки из почвы и оставьте их в проходе между грядами на три-пять дней, если позволяет погода. В гряды непременно в этот же день внесите компост, пролейте его раствором ЭМ-препарата и прорыхлите поверхность гряд плоскорезом Фокина. Если погода не позволяет, то уберите головки лука и чеснока под навес, в место, хорошо продуваемое воздухом. Когда подвянет ботва сплетите и чеснок и лук в косы и повесьте их на освещаемой солнцем наружной стене садового домика. При дожде убирайте их в дом, при солнышке отять выдворяйте на улицу. Пусть так повисят недели две-три. Потом обрежьте лишнюю ботву, а косы уберите в помещение.</p> <p>Гнёзда картофеля так же приподнимайте вилами. Клубни каждого гнезда выкладывайте отдельно в проходы между грядами. Оставьте клубни на несколько часов под солнцем, а в это время, непременно в день уборки картофеля с гряды, внесите в гряду компост, пролейте его раствором ЭМ-препарата и прорыхлите поверхность гряд плоскорезом Фокина. Ежедневно убирайте картофель с такого количества гряд, в которое вы сможете в этот же день внести компост. Если вы этого не сделаете, вы на следующий год будете обречены на борьбу с сорняками на ваших грядах и на потерю значительной доли урожая в следующем году.<br />Отберите из тех гнёзд, где клубней по количеству было больше, клубни размером чуть больше куриного яйца на посадку в следующем году и разложите их недели на две под навесом, но в достаточно хорошо освещённом месте для озеленения. После этого уберите посадочный картофель в прохладное тёмное место. Не отбирайте на посадку клубни из гнёзд, где их по количеству мало. На одну сотку вам понадобиться на посадку примерно 400 клубней.</p> <p>Замечено, что растения картофеля разных сортов, растущие рядом, угнетают друг друга. При этом либо оба растения плохо растут, либо одно развивается, а второе чахнет, в гнезде одного сорта клубни нормальные, а в гнезде второго один горох. Поэтому клубни разных сортов при отборе их на посадку не смешивайте, храните отдельно и высаживайте в разных грядах. Остальной картофель, оставшийся после отбора семенных клубней, разложите в тёмном прохладном помещении. Пусть остывает недели три, потом отправляйте его в холодную овощную яму, предварительно отделив от него сомнительного вида клубни, в том числе порезанные и раздавленные.</p> <p>Обрезь ботвы лука и чеснока и ботву картофеля измельчите, смешайте с сечкой пяти-шисти видов ароматичеких и лекарственных трав и уложите в &quot;осеннюю&quot; компостную кучу. Это не обязатально делать в день уборки картофеля, даже лучше будет, если ботва подвянет и несколько просохнет. Для этого пусть она какое-то время полежит в проходах между грядами.</p> <p>Не забудьте при отборе компоста из &quot;весенней&quot;кучи для внесения его в только что освободившиеся гряды отсеять через сетку с ячейками не более 1х1 см одно ведро компоста. Храните его в садовом домике до весны. Им вы бодете весной просыпать посеянные в продавленные бороздки гряд семена. Это лучше, чем просыпать их песком или опилками.</p> <p>В августе полным ходом идёт сбор урожая томатов, огурцов, перцев и кабачков, малины, смородины, крыжовника и других ягодных культур. В вопросе как этим урожаем распорядиться я вам не советчик - у каждой хозяйки свои уникальные секреты заготовок и на это они ( хозяйки ) имеют полное право. А вот внести под каждый ягодный куст по ведру ЭМ-компоста под мелкое рыхление и пролить его раствором ЭМ-препарата, это я вам советую. Корни многих плодовых и ягодных растений растут осенью и в начале зимы, потому им и очень нужна эта осенняя подкормка. Пора вырезать и старые побеги малины. Замечено, что малина хорошо растёт на компосте из собственных побегов. Поэтому не сжигайте малиновые побеги, а прямо при вырезке измельчите их секатором на мелкие кусочки (чем мельче - тем лучше) и оставьте в полосе корней малины. Внесите по ведру компоста на один погонных метр этой полосы и пролейте раствором ЭМ-препарата, слегка прорыхлите почву малым плоскорезом Фокина.</p> <p>В августе, как и в сентябре, освобождается от культур много гряд, для их осенней заправки понадобиться много раствора &quot;Байкал ЭМ1&quot;. Надеюсь, что вы в июле заложили для этого закваску из 5-6 видов трав, как это было рекомендовано ранее.</p> <p>Очень полезно в этом месяце заложить ещё одну, третью, &quot;тыквенную&quot; компостную кучу. В неё Вы внесёте измельчённые грубые стебли малины, обрезь ягодных кустарников и плодовых деревьев, опил и стружку от работ с пиломатериалами, ботву картофеля, если она успела поразиться фитофторозом, бумагу, грубые стебли однолетних и многолетних цветов, другую грубую органику, некоторое количество ароматических трав и травного бурьяна, золу и угли из печь бани и дома, навоз и помёт скота и птицы, если они есть в хозяйстве. Технология закладки такой кучи такая же, как &quot;весенней&quot; и &quot;осенней&quot;. На этой куче Вы высадите в следующем году тыквы. А после уборки тыкв просеянный компост внесёте под плодовые деревья и ягодные кустарники.</p> <p>Сентябрь.</p> <p>На грядках остались после августа морковь, свёкла, редька, дайкон, капусты; в теплицах ещё висят огурцы и томаты, возможно и перец. Капусты останутся в грунте ещё и до октября. А вот всё остальное убираем в этом месяце. Лучше выбрать для этого сухую погоду. Тогда корнеплоды будут сухими и чистыми. Их не следует долго держать на солнце, лучше быстрее отправить их в холодную овощную яму, предварительно обрезав ботву и уложив её в компостую кучу. Если погода дождливая, то корнеплоды придётся промыть под напором воды из шланга, предварительно разложив их в один слой на асфальтированную дорожку или на траву газона. Просушите их несколько часов на воздухе, а потом загрузите в холодную овощную яму. Морковь, редька и дайкон хорошо хранятся в мешках из под муки и сахара, свёкла - поверх пищевого картофеля. Хорошо, если в яме удаётся поддерживать температуру не ниже +1 и не выше +5 градусов.</p> <p>В день уборки урожая с гряд их нужно заправить компостом, пролить раствором ЭМ-препарата и прорыхлить плоскорезом Фокина.</p> <p>В середине месяца формируем гряды под посадку озимого чеснока. В ряду зубки чеснока размещаем на расстоянии 7,5-8 см друг от друга. Сажаем на глубину свободного проникновения в почву ладони руки, держащей зубок чеснока. Зубок имеет в разрезе форму капли воды, одна сторона его имеет ребро. Желательно при посадке ориентировать это ребро или на юг или на север. Ботва чеснока располагается в одной плоскости, похожа на веер. При такой ориентации зубка при посадке этот веер тоже будет ориентирован с севера на юг, что обеспечит ему максимальное солнечное освещение, максимальный доступ к атмосферному питанию и максимальный урожай. Зысыпьте высаженные зубки граблями почвой гряд и внесие в междурядье компост - одно ведро на два погонных метра узкой гряды. Не заделывайте компост в почву, равномерно на ней распределите и оставьте сверху, на поверхности. Ни водой, ни раствором ЭМ-препарата высаженный чеснок не поливайте. Полезно перед посадкой замочить зубки на 30 минут., с целью их дезинфекции, в растворе медного купороса (одна столовая ложка купороса на ведро воды). На посадку желательно брать самые крупные зубки от самых крупных луковиц, разделять их следует непосредственно в день посадки. Зубки с повреждённой наружной оболочкой не высаживайте - они в почве загниют и пропадут. Полезно посадить озимый чеснок среди кустов виктории. Фитонциды чеснока защищают корни виктории от нематоды, а листья от блошки.</p> <p>В сентябре &quot;осеннюю&quot; компостную кучу начинаем пополнять не только ботвой овощей, но и опадающей листвой плодовых древьев и ягодных кустарников, ботвой отцветающих однолетних и многолетних цветов, скошенной на газонах и вдоль заборов травой, не забываем добавлять в кучу крапиву, мяту, ромашку, одуванчик, валериану, любисток и прочие ароматические травы. &quot;Осеннюю&quot; кучу формируем особенно тщательно, ведь наступают холода, и компост в ней должен быть готов к ранней весне, к моменту его закладки в гряды за полторы-две недели до начала посадочного сезона.</p> <p>Полезно заправить в этот месяц компостом и &quot;Байкалом&quot; приствольные круги плодовых деревьев - одно ведро компоста и пять литров раствора на один квадратный метр площади проекции кроны.</p> <p>В теплицах не выдёргивайте из почвы ботву томатов и огурцов вместе с корнями. Срежьте ботву на уровне почвы секатором и измельчите её над компостной кучей. А на гряды в теплицах внесите компост, взрыхлте их плоскорезом, подрезая оставшиеся в земле корни томатов и огурцов, и пролейте раствором ЭМ-препарата; возьмите при этом не одну, а две-три столовых ложки препарата на ведро воды. Весной вы не найдёте в грядах остатков корней томатов и огурцов, они превратятся в гумус. Не лишайте гряды возможности пополниться гумусом. Помните, мы ранее говорили о том, что в растительном мире существует весовой баланс - вес надземной части растений равен весу их подземной части? Из этой-то части и пополнится гумус почвы гряд теплиц.</p> <p>В начале сентября, при желании, можно посеять в теплицах редис и листовой салат.</p> <p>Октябрь.</p> <p>Убираем капусты. После уборки заправляем гряды компостом и &quot;Байкалом&quot;, как было сказано ранее.</p> <p>Приводим в порядок все уголки огорода, сгребая всяческий органический мусор - траву, листву, ботву и пр. Всё измельчаем и вносим в компостную кучу. Кучу тщательно укрываем плёнкой, которую грузом закрепляем так, чтобы её не сдули осенние ветры. Чтобы не попадала в кучи лишняя влага осадков, возможно понадобиться укрыть кучу несколькими слоями плёнки.</p> <p>Часть ботвы однолетних и многолетних цветов используем для укрытия клубниевых многолетников.</p> <p>С окончанием сезона, перед самым отъездом в город, опрыскиваем каркас теплицы, стёкла и почву гряд раствором медного купороса. Полезно сжечь внутри теплицы несколько таблеток серы. Это меры борьбы с паутинным клещём, мучнистой росой и другими вредителями и болезнями растений в теплицах. Не забудьте вылить воду из бочек и других ёмкостей, чтобы при замерзании вода их не разорвала.</p> <p>В уюте городских квартир подводим итоги сезона, вспоминаем всё ли правильно делали, пытаясь применить АГРОТЕХНИКУ ПРИРОДНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. Выявляем и запоминаем ошибки, чтобы их не повторять в следующем сезоне. Вспоминаем свою лопату, подаренную соседу, и ничуть не жалеем, что расстались с нею. Спина, руки и ноги радуются этому.</p> <p>Октябрь самый тот месяц, когда пора выписать у надёжных семеноводческих фирм семена овощей и цветов. Сделайте это именно в октябре; если закажете позже, то есть опасность не успеть получить их к началу высева семян на рассаду. Советую не покупать семена на рынках и в киосках. Лучше выписать по почтовой рассылке у прямых производителей семян. Они дорожат своим именем и качество их семян, как правило, высокое. Такова, например, фирма &quot;СеДеК&quot;, услугами которой я с удовольствием пользуюсь последние пять лет.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:13:43 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 <p>Горожанин, имеющий свой огород, сад или дачу, почти везде и всегда подходит или подъезжает к ним или через поле, или через луг, или через или вдоль полоски леса. Не торопитесь сразу попасть к воротам огородного, садоводческого или дачного кооператива, сойдите с транспорта метров за 500 до ворот, и пройдите это расстояние пешком. Пройдите его медленно, внимательно поглядывая по обе стороны тропинки. И раз и несколько раз остановитесь и внимательно рассмотрите, что и где растёт в этом удивительном мире растений. Эта маленькая прогулка покажет Вам не тронутые человеком участки &quot;дикой&quot; Природы. Всмотритесь в них и Вы увидите, что Природа очень разумна, изощрённа и разнообразна настолько, что очень скоро Вас посетит мысль, что это не Природа &quot;дикая&quot;, а Вы сами &quot;дикарь&quot; в этой Природе. Ведь Вы так изощрённо издевались над почвой своего земельного участка, что на ней давно уже нет того разнообразия и того здорового богатства, что произрастает вдоль тропинки к Вашему участку, а &quot;культурные&quot; растения на Ваших рядках выглядят не такими задорными и весёлыми, как &quot;дикари&quot;, растущие вдоль тропинки. И хоть и густо растут эти &quot;дикари&quot;, почти вплотную друг к другу, но им вольготно и радостно, они пышут здоровьем, ботва и цветы их сочны и пахучи, они всем своим видом говорят о том, что им хорошо в этой &quot;дикой&quot; Природе. После нескольких таких прогулок Вы обязательно задумаетесь над тем, правильно ли Вы поступаете со своими &quot;культурными&quot; питомцами, не насилуете ли Вы их всоими действиями, которые Вам кажутся разумными, и действительно ли разум Вашими действиями руководит, а не полное невежество в знании жизни растений. Поверьте, что такие прогулки подскажут Вам много полезного и заставят Вас уважать и лучше понимать живой растительный мир Природы.</p> <p>Замечайте с самой весны, где именно растут ромашка лекарствення, валериана, крапива, мяты, тысячелистник, одуванчик, пижма. Замечайте и то, когда эти травы начнут цвести. Вот в это-то время прихватите с собой острый нож или секатор и начните собирать цвет названных трав. Не вырывайте растения с корнем, аккуратно срезайте только цвет, и всего только одну третью часть с каждого растения. Не набирайте много, только по одному маленькому букетику, который в высушенном и измельчённом виде мог бы заполнить всего половину гранёного стакана. Дома высушите эти цветы до хрупкости, смелите в мелкую муку в кофемолке и сделайте из равного количества муки этих трав смесь.Добавьте к этой смеси половину стакана муки из высушенной коры дуба. Не сдирайте кору с живого дуба, просто протрите его ствол щёткой и соберите то, что при этом от ствола отшелушиться. Это и будет тем волшебным составом, которым так богата тропинка к Вашему огороду. Одна чайная ложка этой смеси, высыпанная в лунку компостной кучи, поможет очень быстро получить качественный компост из отходов Вашего огорода. Получив этот компост, и Ваши &quot;культурные&quot; растения будут благоухать здоровьем, как и &quot;дикари&quot; в &quot;дикой&quot; Природе, и порадуют Вас отменным урожаем. Не стесняйтесь залить одну чайную ложку этой смеси стаканом кипятка, выдержать пять-десять минут и выпить этот чай с чайной ложкой мёда. Это доставит Вам истинное удовольствие, а то, что принимается с удовольствием, улучшает и самочувствие. Один стакан в день такого чая будет очень полезен для Вашего здоровья. Уж коль заговорили о чае, то попробуйте ещё один - заварите лист топинамбура, разбавьте молоком и попробуйте &quot;в прикуску&quot; с мёдом, можно и без мёда и без сахара - Вам точно захочется добавки!</p> <p>Прогуливаясь по тропинке, ведущей к огороду, замечайте места, где больше всякого разнотравья. В момент цветения (но не обсеменения!) нажните серпом этого разнотравья столько, сколько войдёт в измельчённом виде и без уплотнения в десятилитровое ведро. Из этой смеси трав Вы приготовите экстракт ЭМ-препарата &quot;Байкал ЭМ1&quot; для пролива своих гряд и компостных куч осенью. В этот сбор трав должны входить примерно в равных количествах крапива, одуванчик, пижма, клевер, лопух, ромашка лекарственная, валериана, мята, тысячелистник. Это тоже волшебные жители Вашей тропинки к огороду. Можно добавить туда и часть ботвы культурных растений - любисток, морковь, петрушка, кориандр. Не стоит добавлять в эту смесь никаких трав из семейства капустных.</p> <p>Всегда помните, что Вам не только сейчас, но и потом, и попозже и в следующем году и в последующие годы опять нужны будут эти волшебники Природы. Поэтому собирайте их бережно, так, чтобы поколение их постоянно возобновлялось, чтобы хватило не только Вам, но и Вашим соседям, и Вашим детям и внукам.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:10:13 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 <p>1*. Надёжно защитить викторию от птиц-воровок можно следующим способом: вбить среди участка виктории высокий кол (лучше метеллический прут) и натянуть между ним и ближайшими деревьями несколько кусков плёнку от видеокассеты так, чтобы они своей длиной размещались над всем ягодником. Привязать к этой плёнке на расстоянии один метр куски такой же плёнки длиной по 50 см. Защита готова. У автора ни одной ягоды птицы не украли. Так же можно защитить от хищения облепиху, вишню, иргу и другие ягодники. Сделать это нужно в самом начале созревания ягод, а после сбора урожая пленку убрать, чтобы исключить привыкание птиц к этому устройству. Эта очень лёгкая пленка шевелится при мальшей подвижке воздуха и бросает яркие световые блики даже тогда, когда нет солнца. Эти блики и отпугивают птиц. Очень надёжная защита. При этом очень потешно наблюдать, как сердятся птицы на такую защиту - сидят по соседним деревьям и крышам и ругаются.</p> <p>2*. Зимой на участки и в садовые домики приходят мыши. Приехал в огород, а в доме везде следы их пребывания, что небезопасно для здоровья человека. Несколько лет назад я приобрёл ультразвуковой прибор, который имеет несколько настроек - от птиц, мышей, крыс, кротов, мух, комаров и точильщиков древесины. Я подключаю его к старому автомобильному аккумулятору, когда осенью уезжаю из огорода в город. Так он и работает всю осень и всю зиму. И вот уже несколько лет в доме нет мышей и древесных точильщиков. Весной, с приездом в огород, я его отключаю до осени. И в этом случае мыши тоже не появляются. На птиц я его не настраиваю, поскольку птицы защищают сад и огород от насекомых-вредителей. Интересно, что, хотя прибор работает в доме, пропали следы присутствия мышей и в огороде, размер которого у меня двенадцать соток. Так что радиус действия прибора достаточно велик. Не называю тип прибора. Его модификаций появилось достаточно много, и работать они могут как от електросети, так и от акумуляторов. Так что выбор зависит от вкусов домовладельца.</p> <p>3*. Часто огороднику не удаётся хранение головок чеснока. Чеснок высыхает или загнивает. Я храню головки чеснока в козинке из металлической сетки в туалете городской квартиры на сливном бачке под самым потолком. Там, как правило, есть в потолке вентиляционное отверстие и достаточная влажность. Чеснок в этом месте отлично хранится до следующего урожая. Можно поступить и другим, более надёжным, способом: очистить и порезать тонкими пластинками дольки чеснока, разложить их в один слой на лист газеты. Уже через 10-12 часов эти пластинки высохнут до состояния групкости, когда даже пальцами их можно будет растереть в очень мелкую муку. Не нужно растирать их в муку пальцами, лучше сделать это в кофемолке или ручной мельнице для специй, и засыпать муку в стеклянные плотно закрывающиеся банки. В таком виде чеснок может храниться несколько лет, не теряя остроты, вкуса и запаха. В таком виде его очень удобно применять в любых блюдах.</p> <p>4*. Если влить на ночь в сифоны унитаза, ванной, кухонной раковины по полстакана травного настоя (экстракта) ЭМ-препарата &quot;Байкал ЭМ1&quot;, то ваши канализационные трубы к утру очистятся от всяческих загрязнений. Если в ваш уличный туалет влить 100 млл препарата &quot;Тамир&quot;, разведенного в ведре воды, то вам не придёся чистить этот туалет от переполнения, одновременно пропадут и не очень приятные запахи от этого необходимого сооружения.</p> <p>5*. Если регулярно каждый день скармливать курице по пять дождевых червей, то очень скоро курица будет нестись почти каждый день. А червей очень много вы найдёте в компостных кучах, если будете готовить компосты с помощью ЭМ-препаратов.</p> <p>6. Добавка червей к корму поросят (1% к массе корма) почти вдвое увеличивает их суточный привес. Добавка фарша из червей в корм дойной коровы (1% к массе корма) почти вдвое увеличивает жирность молока.</p> <p>7*. Очень полезно в корм для кур добавлять по 3-5 капель на голову препарата &quot;Байкал ЭМ1&quot;. Это способствует сохранению здоровья птицы и лучшему усвоению кормов. Тем, кто держит птицу только в весенне- летний период, за неделю до приобретения птицы полезно опрыскать стены и пол птичника раствором 1:100 препарата &quot;Байкал ЭМ1&quot;. Это обеззаразит птичник от вредной патогенной среды и сохранит здоровье птицы.</p> <p>8*. Экстракт препарата &quot;Байкал ЭМ1&quot; готовится так:</p> <p>Нажните серпом за пределами огорода столько бурьяна, чтобы в измельчённом виде он заполнил десятилитровое ведро без уплотнения. В этот сбор трав должны входить примерно в равных количествах крапива, одуванчик, пижма, клевер, лопух, ромашка лекарственная, валериана, мята, тысячелистник. Пересыпьте всё в пластиковое ведро ёмкостью 12-15 литров. Влейте в это ведро стакан препарата &quot;Байкал ЭМ1&quot; (рабочий раствор) и стакан старого варенья, или мёда, или патоки, или сахара. Добавьте полстакана просеянной травной золы или золы от деревьев лиственных пород. Влейте 7,5 литров воды и всё тщательно перемешайте. Наденьте на ведро полиэтиленовый пакет так, чтобы его края наворачивались на наружную часть ведра. Уложите сверху на этот пакет гнёт, чтобы он выдавил из травной смеси воздух и погрузил её в жидкость. Обвяжите пакет бечёвкой, чтобы прекратить доступ внутрь ведра воздуху. Поместите ведро где-то в помещении садового домика, где сохранялась бы температура в пределах 18-22 градусов. Два-три раза в неделю надавливайте на гнёт для удаления газов из содержимого ведра. Через 25-30 дней процедите экстракт через 3-4 слоя марли и разлейте его в пластиковые бутылки с хорошо закрывающимися пробками. Вы получили примерно 7,7 литра экстракта &quot;Байкал ЭМ1&quot;, которым и будете теперь поливать и растения и компостные кучи в указанных ранее нормативах.</p> <p>9*. Зубок чеснока в поперечном разрезе имеет форму капли - одна сторона округлая, а вторая имеет ребро. Если при посадке ориентировать это ребро на север или на юг, то головка чеснока наливается значительно крупнее. Ботва чеснока имеет форму веера, листья которого размещаются в одной плоскости. Эта плоскость при указанной ориентации высадки зубка расположится с севера на юг. При этом растение чеснока сможет взять из атмосферы большее количество элементов питания, что и отразится на увеличении размера и веса головки.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:06:34 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 <p>Американский растениевед, агроном и фермер Джевонс как-то сказал, что чтобы узнать какие условия нужны семени, чтобы нормально прорастать, расти и развиваться, нужно самого себя представить этим семенем, которое поместили в почву. Вам будет уютно и комфортно, если вокруг вас влажно, но достаточно воздуха, не жарко, но и не холодно, не слишком давит на вас почва, которая сверху, достаточно лёгкой и питательной пищи. Именно такие условия нужны и семени, опущенному в почву. Растения в своей жизни имеют те же периоды развития, которые есть у человека: эмбрионального развития в лоне матери (в теле зерна), рождения, детства, юности, зрелости и старения. И в эти периоды растению, как и человеку, нужно разное питание: сначала соки самого зерна, потом щадящие растворы химических элементов минералов почвы, потом более сложная пища, поступающая к росткам с воздухом атмосферы, потом ещё более сложная пища, необходимая для формирования взрослого тела и органов плодоношения. И, наконец, опять щадящая в период взросления и плодоношения. Семя плохо развивается или совсем не оживает, если сразу помещено в очень &quot;жирную&quot; почвенную среду, искусственно созданную человеком, который за один приём весной или осенью вносит в почву навоз или килограммы минеральных удобрений. В почве образуются при этом насыщенные растворы солей химических элементов, в которых семена растений могут совсем не взойти или взойти плохо, растения плохо развиваются в начальный период и иногда даже погибают, а огородник недоумевает: и навоз вложил, и минералку рассыпал, а растёт всё плохо...Он не знал, что растениям, как и людям, в разном возрасте нужна разная пища.</p> <p>Живая Природа умеет создавать растениям разное питание в зависимости от их возраста. В почве после зимы нет насыщенных почвенных растворов. С наступлением весеннего тепла постепенно начинают возрождаться популяции почвенных живых микроорганизмов, именно они начинают постепенно выделять в почву органические кислоты, сначала немного, потом с потеплением и с увеличением популяции всё больше и больше. Так в Природе постепенно в соответствии с возрастом растений увеличивается &quot;калорийность&quot; их питания, которое образуется путём растворения органическими кислотами солей почвенных минералов. Именно эти растворы и являются пищей для растений.</p> <p>У корней растений нет зубов, они не могут откусывать и глотать то, чем человек &quot;удобрил&quot; почву. Растение представляет собой жидкостный насос двухстороннего действия - в светлое время суток этот насос втягивает корешками растения почвенные растворы и прогоняет их по всему телу растения вверх. Химические элементы этих растворов, взаимодействуя с элементами воздуха атмосферы (в воздухе атмосферы содержится примерно около 80 % азота, 18 % кислорода, около 0,3 % углерода в составе углекислого газа и в остальных процентах почти вся таблица Менделеева. Особенно следует обратить внимание на количество азота в воздухе, чтобы понять, что растения практически купаются в азоте, что сразу делает сомнительным необходимость применения азотных удобрений. Углерода же в воздухе маловато, если учесть, что основную массу скелета растения представляет именно углерод и его соединения. Запомним это на всякий случай ), под действием процесса фотосинтеза принимают участие в строительстве органических частей растения - стебля, корней, листьев, почек, цветов и плодов. При этом на строительство всего своего тела растение берёт из почвенных растворов только от 2-х до 6 % строительного материала, а 98-94 % этого материала растения берут из воздуха атмосферы. Именно поэтому В.В.Докучаев утверждал, что растения берут из почвы меньше органики, чем привносят в неё. Отмирая, растения оставляют в почве в виде корней и на почве в виде своей надземной части всё, что они накопили в себе во время своего роста, а 94-98 % этого накопления они взяли не из почвы, а из воздуха атмосферы. Таким образом растения сами создают в почве достаточное количество органики, а с нею и элементов питания для следующего поколения растений. Так происходит в живой Природе без вмешательства человека. Кроме этого в растительной природе существует баланс - вес надземной части всех растений равен весу их подземной части. И если человек потребляет в пищу только 50 % веса того, что выросло на его огороде (или вершки, или корешки), то в остатках остального содержится на порядок больше элементов питания для следующего поколения растений, чем это необходимо иметь в почве. Это полезно знать земледельцу для того, чтобы задуматься над тем, нужны ли вообще почве огорода навоз и минеральные удобрения.</p> <p>Максимально активный процесс фотосинтеза и наращивания массы растения (и урожпя!) происходит при их максимально длительном в течении светового дня прямом солнечном освещении. При этом воздух атмосферы нужен не только надземной части растений, но и корням и корневым волоскам, чтобы элементы растворов и воздуха могли принять участие в строительстве органического тела корней и их волосков. Поэтому почва должна не только иметь растворы химических элементов минералов почвы, но и быть проницаемой для атмосферного воздуха</p> <p>В тёмное время суток жидкостный насос-растение работает в обратном направлении - от листьев к корням. Каждое растение на построение своего органического тела берёт из почвенных растворов и воздуха атмосферы только те химические элементы, которые по природе только этому растению и присущи. Поэтому разные растения имеют разный вкус, цвет и аромат - морковь сладкая, лук горький, чеснок острый и т.д. Химические элементы, которые были в почвенных растворах и воздухе, но которые по природе не нужны именно этому растению, выгоняются из него в тёмное время суток жидкостным насосом через корни в почву, и через специальные устьица на всём теле растения обратно в атмосферу. Поэтому урожай, собранный рано утром, до восхода солнца, когда насос-растение ещё не начало прокачивать через себя растворы почвенных минералов, является самым экологически чистым и полезным для человека.</p> <p>Т.о. для роста и развития растений необходимо:</p> <p>- иметь рыхлую, проницаемую для воздуха и влаги почву;</p> <p>- иметь условия для получения растениями основной части своего питания из воздуха атмосферы;</p> <p>- иметь в почве достаточное и постепенно нарастающее количество растворов химических элементов минералов почвы;</p> <p>- почва должна иметь такую структуру, которая защищала бы растения от иссушения, от перегрева и похолодания, удерживала бы почвенные растворы в зоне обитания корней растений, не позволяла бы им просачиваться в более низкие слои или испаряться на поверхности почвы.</p> <p>Только при этих условиях растения могут полноценно расти, развиваться и давать высокие урожаи, быть здоровыми. Здоровые же растения в значительно меньшей мере, чем больные, поражаются болезнями и вредителями, что тоже является залогом высоких урожаев.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:05:10 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 <p>Весной, через полторы-две недели после внесения в гряды компоста и пролива их раствором ЭМ-препарата, натяните шпагат на колышки гряд, прорыхлите почву плоскорезом, граблями с шириной рабочей части 30 см (именно такими граблями удобнее работать на узких грядах) тщательно спланируйте поверхность, стараясь сделать её максимально плоской. Поставьте рабочую часть грабель под некоторым углом к шпагату и протяните грабли вдоль всей гряды. Этим приёмом вдоль всей гряды должен образоваться валик земли с вершиной под шпагатом и высотой 8-10 см. Сделайте эти валики с обоих сторон гряды.</p> <p>Поверхность между этими валиками тщательно разровняйте ( Описанным способом формируйте гряды и в открытом грунте и в теплицах). Ребром доски, трубой или уголком у внутренних оснований земляных валиков вдоль всей гряды продавите посадочные бороздки. Их нужно именно продавить, а не наметить каким-либо другим способом (колышком или пальцем) - семена должны лечь на плотное основание, при этом они будут иметь наилучший контакт с почвенной влагой, не будут заглубляться при поливе, будут дружно прорастать. Посейте семена в бороздки и присыпьте их просеянным с осени компостом из &quot;весенней&quot; кучи или промытым речным песком. Над посеянными семенами толщина слоя компоста или песка не должна превышать три размера семени, поэтому глубина продавливаемых в почве бороздок должна соответствовать размеру семян. Лёгким постукиванием тыльной стороной грабель уплотните почву над посевными бороздками и пролейте гряды простой водой, дождевой или снеговой, в количестве 5 литров на два погонных метра гряды. С этого момента до всходов и две недели после всходов растений поддерживайте влажность поверхности гряд, по мере необходимости, только простой водой.</p> <p>Картофель, капусту, кабачки, помидоры, огурцы высаживайте так же у внутренних оснований земляных валиков, в шахматном порядке в смежных рядах с расстоянием друг от друга в ряду: картофель - 35-40 см,</p> <p>капуста - 60-70 см, кабачки - 100-120 см, огурцы - 40 - 50 см, помидоры - 50 - 60 см и только в один ряд в гряде, лук и чеснок - 7,5-10 см, свёкла и маргеландская редька - 15-20 см, дайкон - 25-30 см.</p> <p>Высевать семена и высаживать рассаду в гряды необходимо именно в тот день, в который гряда сформирована. Если сформированная гряда осталась в этот день не засеянной, то в день посева её необходимо сформировать заново. В этом заключается один из приёмов борьбы с сорняками на почве гряд. Рассаду, как и семена после посева, в первые две недели следует поливать только простой водой. Сформированные вдоль всей длины гряд земляные валики являются не только ориентирами мест посева культур, они препятствуют стеканию поливной воды и растворов в проходы, особенно при поливе напуском в жаркие периоды лета. Их при разрушении необходимо регулярно восстанавливать.</p> <p>В каждой гряде посев и посадка рассады производится только в два ряда. Не искушайте себя устроить ещё один ряд, это приведёт только к потере урожая. Полезно в одной гряде высевать один ряд моркови и высаживать один ряд репчатого лука. Они защищают друг друга от морковной и луковой мух. В этом случае между рядами этих культур можно высеять ряд редиса. Он быстро созреет и будет убран раньше, чем сможет помешать развитию моркови и лука. Полезно среди томатов и огурцов иметь редкие посевы укропа и редкие посадки лука и чеснока (Регулярно обрывая перья чеснока и лука, вы будете способствовать распространению в теплице их фитонцидов , которые будут препятствовать возникновению и развитию ряда болезней и вредителей томатов и огурцов). Гряды в теплицах до высадки в них томатов и огурцов можно занять редисом и салатами, высеянными на рассаду капустой и цветами. При этом перед высадкой огурцов и томатов в гряды опять нужно будет внести компост и пролить его раствором ЭМ-препарата за полторы-две недели до высадки рассады. Обеззаразить почву гряд в теплицах можно посевом в них в марте кресс-салата. Его за полторы-две недели до высадки рассады следует плоскорезом Фокина заделать в почву гряд.</p> <p>Лунки под высадку рассады лучше всего делать ладонью руки, ею же и присыпать растения грунтом (растения любят ласковые человеческие руки, а не металл стального совка). Уплотнять почву при этом вокруг растений не следует, можно повредить корни. Последующий за высадкой рассады полив простой водой достаточно уплотнит почву. Посадку картофеля лучше всего производить с помощью специального картофельного сажальника.</p> <p>Для изготовления такого инструмента нужно найти в лесу ветку берёзы с шаровидным наплывом на стволе диаметром 6-7 см и прямым стволом выше этого наплыва длиной 130-150 см. Отрезать ветку ниже наплыва. Хорошо отполировать наплыв, отжечь на огне и ещё раз отполировать. Выше наплыва на 12 см от его нижнего основания закрепить на стволе поперечную перекладину. Кору со ствола предварительно снять. Инструмент готов к применению (конструкция этого инструмента взята автором из описания плоскореза Фокина, и, видимо, тоже является его разработкой).Установил его шаровую часть на поверхность гряды у внутреннего основания валика, надавил ногой на перекладину, извлёк сажальник из почвы, и лунка под клубень готова. Под клубнем при этом плотное основание, ему хорошо доступна почвенная влага, он не будет заглубляться в почву после поливов и дождей, все клубни в гряде высажены на одинаковую глубину, их всходы будут дружными и ровными.</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 22:03:54 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 <p>Всем привет, сегодняшний пост продолжение темы о болезнях винограда, а точнее как вы уже догадались о настоящей мучнистой росе. Оидиум как и Мильдью, это ежегодная и массовая напасть южных виноградников. Каждый уважающий себя садовод должен по признакам определить заболевание и вовремя принять все необходимые меры для борьбы с ним.<br />Признаки настоящей мучнистой росы:</p> <p>На листьях и побегах винограда появляется белый пушок, дальше листья отмирают. Ягоды винограда начинают лопаться,обнажая семена.</p> <p>Оидиум может зимовать в почках растения и поражает молодые побеги винограда до цветения, с этого и начинается поражение завязи болезнью. Жара и влажный воздух способствует развитию заболевания оидиумом, это для него любимая погода. Дождя не любит, он может задержать вспышку болезни смыв с винограда споры.</p> <p>В северных районах болезнь так не прогрессирует как на юге и появляется в основном в слишком мокрые годы.</p> <p>При появлении первых листьев на молодых побегах винограда очень важно обнаружить очаги заболевания и принять меры для их подавления своевременной обработкой. Хорошо сдерживает оидиум обработка щелочным раствором:</p> <p>4 столовые ложки кальцинированной соды и 1 чайная ложка стирального порошка на ведро воды.<br />Теперь несколько слов о таком заболевании как Бактерицидный рак.</p> <p>При этом заболевании винограда на штамбе и рукавах, а иногда и на корнештамбе виноградных кустов, образуются уродливые наросты. В самом начале это небольшие наплывы и в такой момент ещё есть смысл в лечении. Наросты вырезают острым ножом и дважды замазывают 5% медным купоросом, затем садовым варом.</p> <p>Зараза распространяется с грязным инструментом, через различные повреждения-раны и трещины, контактирующие с почвой. Часто болезнью повреждаются прививки. Самая эффективная мера против заболевания бактериальным раком это профилактика. Старайтесь наносить виноградному кусту как можно меньше ран, поднимайте куст над почвой. Крупные срезы необходимо дезинфицировать 3% медным или железным купоросом. Проводить обрезку лучше весной, а не осенью, весенняя обрезка более безопасная.</p> <p>Ослабленный бактерицидным раком рукав лечить уже нет смысла, его срочно нужно заместить новым побегом. Молодой побег замещения должен быть самым нижним из тех, что появились ниже опухоли.</p> <p>На сегодня это всё, до новых постов, не забывайте подписаться на обновления сайта, вас ждёт много интересного</p> mybb@mybb.ru (kira) Mon, 18 Feb 2013 21:59:45 +0400 https://fermer.6bb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28